Siapa sih dari kalian yang belum pernah memakan hamburger? Yak, pastinya banyak dari kalangan anak kecil hingga dewasa karena makanan ini merupakan makanan yang cukup terkenal dengan adanya rasa yang khas, serta dengan tampilan yang cukup unik membuat orang-orang menyukai makanan ini, di negara luar banyak yang memakan hamburger untuk mereka yang akan melakukan aktivitas pagi atau yang biasa kita sebut dengan sarapan.
Hamburger atau sering kali orang menyebutnya dengan burger, hamburger merupakan sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan di tengahnya diisi dengan potongan daging yang biasanya diambil dari daging hewan baik itu ayam maupun sapi, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombai. Sebagai sausnya hamburger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal. Beberapa varian hamburger juga dilengkapi dengan keju, asinan, serta bahan pelengkap lain seperti sosis dan masih banyak lainnya.
Banyak orang yang salah menyebutnya dan mengira bahwa nama hamburger sangat terkenal, namun sebenarnya namanya berasal dari negara Jerman, tempat makanan ini berasal dari kota kedua terbesar, di negara Jerman ini banyak penduduknya yang berpindah di negara Amerika dan menyebarkan pembuatan burger ke sana hanyalah sebuah kebetulan bahwa yang dalam bahasa asing berarti daging asap memiliki bunyi yang hampir serupa dengan hamburger, faktanya hamburger tidak mengandung kata lainnya, meskipun ada juga tempat yang jualan makanan menambahkan irisan daging pada hamburger mereka untuk menambah cita rasa.
Jadi secara umum dapat disimpulkan bahwa arti kata hamburger berarti makanan yang berasal dari kota Hamburg dan bukan berarti makanan yang mengandung kata lainnya. Namun pada praktiknya hamburger lebih sering diartikan jenis roti isi lainnya yang berbentuk bulat. Dalam masyarakat kata hamburger sudah lebih melekat sebagai jenis makanannya daripada asal dan pencipta dari hamburger.
Ada beberapa versi dari sejarah penciptaan burger, penganan ini awalnya adalah makanan khas bangsa Tartar, yaitu berupa daging cincang yang disantap mentah-mentah dengan perasan jeruk. Bangsa Tartar merupakan bangsa nomaden yang sering melakukan perjalanan jauh menunggang kuda, sehingga daging yang mereka bawa sering menjadi keras dan tak layak konsumsi, maka merekapun mengakalinya dengan meletakkan daging di bawah sadel kuda mereka. setelah melakukan perjalanan jauh ternyata daging tersebut masih hangat dan tidak menjadi dingin, maka daging tersebut langsung disantap dengan tanpa dimasak dan hanya diberi sedikit perasan jeruk nipis.
Hamburger yang terkenal lezat dari berbagai macam negara ini kemudian dibawa oleh para pelaut ke negaranya, tepatnya ke negara Jerman karena masyarakat di sana pada umumnya mengganggap bahwa mereka adalah bangsa yang beradab, mereka menolak memakan daging yang tak dimasak, maka daging khas roti kotak tersebut mereka masak terlebih dahulu sebelum disantap dengan cara dibakar atau digoreng, ternyata masakan ini sangat disukai berbagai orang. Sampai saat ini sebagian orang tetap lebih menyenangi menyantapnya mentah-mentah. Inilah asal mula terciptanya daging hamburger. Hamburger, roti yang berisi lapisan daging, sayuran dan saus ini bisa dibilang menjadi makanan internasional karena dengan mudahnya bisa ditemukan di seluruh dunia dan rasanya yang lezat memang selalu berhasil memuaskan lidah orang. Tapi tahukan kalian ada beberapa fakta unik sekaligus mengejutkan di balik hamburger ini.
Fakta-fakta unik tentang hamburger
Yang pertama ialah penemu hamburger, hamburger pertama kali ditemukan oleh seorang yang cukup terkenal sekitar pada tahun seribu sembilan ratus tahun, hamburger pertama ini disajikan oleh orang yang ahli memasak berupa roti yang berbentuk panjang dengan isi daging yang diberi nama hamburger karena berasal dari negara Jerman.
Yang kedua ialah adanya pergantian nama, ketika perang dunia pertama berlangsung, pemerintah negara Amerika berupaya mengubah nama hamburger menjadi roti bulat namun usaha mengubah nama ini gagal karena waktu melakukan pergantian nama, hamburger menjadi tidak terkenal pada saat itu banyak orang yang menganggap aneh.
Yang ketiga ialah banyaknya jumlah hamburger yang memakan, beberapa ahli kesehatan mengatakan hamburger banyak yang memakan sekitar tiga belas juta porsi per tahun di negara Amerika. Bila hamburger tersebut dibentangkan, maka jumlah tersebut sama dengan jarak sekitar tiga puluh dua kali keliling dunia. Jumlah tersebut hanya di negara Amerika, bagaimana jika jumlah yang memakan adalah di seluruh dunia. terbukti bahwa hamburger merupakan makanan yang cukup terkenal di berbagai macam negara.
Yang keempat ialah hamburger yang suka sayuran, dengan kemajuan tekhnologi saat ini tidak hanya orang-orang biasa yang bisa menikmati burger, para penyuka sayuran juga bisa menikmati lezatnya burger dengan burgersayuran namun ada juga hal yang cukup membahayakan dari burger sayuran yaitu bahan kedelai yang digunakan di burger yang ternyata mengandung bahan keras atau yang dikenal sebagai produk sampingan hasil pemurnian bensin ini bisa membahayakan tubuh karena bersifat racun.