1. Campuran merupakan materi yang tersusun atas dua atau lebih zat dengan komposisi tidak tetap dan masih memiliki sifat-sifat zat awalnya yang terdiri dari campuran homogen dan campuran heterogen. Untuk memperoleh zat murni harus memisahkan dari campurannya. Pemisahan campuran berdasarkan perbedaan sifat fisis penyusunnya:
a) Bila ukuran partikel zat yang akan dipisahkan berbeda dengan zat pencampur, dapat dipisahkan dengan filtrasi (penyaringan).
b) Bila antara zat yang ingin dipisahkan dari zat pencampur memiliki titik didih yang jauh berbeda, dapat dipisahkan dengan destilasi.
c) Jika dalam suatu campuran mengandung satu atau beberapa zat dengan kecepatan pengendapan yang berbeda dan hanya menginginkan salah satu zat, dapat dipisahkan dengan sedimentasi atau sentrifugasi.
Metode pemisahan campuran:
a) Filtrasi
Filtrasi disebut juga penyaringan merupakan suatu metode untuk memisahkan zat padat dari zat cair dengan alat penyaring. Bahan dalam bentuk larutan kemudian disaring dimana hasil penyaringan tersebut disebut filtrat sedangkan sisa penyaringan disebut residu atau ampas.
b) Sublimasi
Sublimasi merupakan suatu cara pemisahan campuran di mana salah satu komponen dapat menyublim sedangkan komponen lain tidak dapat menyublim.
c) Kristalisasi