Mi Instan jadi makanan idaman untuk sahur karena pengolahannya mudah dan cepat. Makanan ini seolah sahabat sejati bagi lintas generasi karena teksturnya juga lembut. Dibalik kelezatan mi instan tersembunyi kreasi sahur praktis yang bisa kamu padukan dengan seblak sebagai pilihan santap sahur pada Ramadan tahun ini.
Aku mulai coba resep seblak mi instan ini atas referensi sepupuku yang memang suka seblak. Biar lebih puas, aku pun coba membuat seblak mi instan dalam dua porsi sekaligus. Oia, mi instan yang digunakan sesuai selera ya. Kalau aku memakai mi instan dari produk migelas.
Penting untuk dibaca cara pembuatannya:
- Siapkan wajan atau panci, nyalakan api, lalu masukkan air ke dalam wadah sekitar 300 ml (1-2 gelas)
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu (sesuai selera), makaroni, dan kerupuk.
- Setelah dirasa makaroni dan kerupuk agak lunak (sekitar 30 detik) masukkan isian seblak lain seperti mi instan, cuanki, dan siomay mini kering.
- Jika semua isian sudah masuk, aduk sebentar hingga bumbu meresap rata ke semua bahan yang dicampur.
- Setelah bumbu meresap dan dirasa sudah matang, segera kecilkan api.
- Tuang seblak ke mangkuk dan siap untuk dihidangkan saat sahur.
Untuk seblak mi instan ini beberapa netizen juga menggunakan topping favorit sesuai seleranya. Aku coba menambahkan telur dan sosis biar isian seblak tak ada yang kurang nih dan bisa mengatasi lapar berkepanjangan.
Buat Kompasianer yang suka pedas juga bisa menambahkan cabai rawit, lada bubuk, atau saos sebelum santap semangkuk seblak. Dijamin sensasi makanan sahurmu tak akan tergantikan kalau sudah mencobanya :)
