Tanaman Jahe di Polybag (sumber: Google Image)
Seperti halnya mahluk hidup yang lain, tanaman jahe juga perlu 'makan'. Makanan jahe adalah pupuk. Agar jahe bisa tumbuh 'gemuk' dan produksi rimpangnya juga buanyak, jahe perlu diberi 'makanan' yang penuh gizi, yang cukup, dan seimbang. 'Makanan' jahe paling tidak harus mengandung nutrisi makro dan mikro, antara lain: nitrogen (N), fosfat (P), kalium (K), Magnesium (Mg), Sulfur (S), seng (Zn), Boron (B), tembaga (Cu), besi (Fe), dll.
Ada banyak panduan memberi 'makan' tanaman jahe alias pemupukan ke tanaman jahe. Saya coba rangkumkan beberapa rekomendasi pempupukan yang ada di beberapa literatur. Dari catatan ini bisa diperkirakan sendiri pemupukan yang cocok untuk tanaman jahe di lahan maupun di polybag.
Pupuk Organik Cair Khusus Jahe
Rekomendasi pemupukan dari Balitro Bogor:
A. Budidaya jahe organik:
- pupuk kandang (sebagai pupuk dasar) 60 - 80 ton per ha
B. Organik dan Kimia:
- pupuk kandang (sebagai pupuk dasar) 15-20 ton per ha
- pemupukan pertama: 20 gr urea per tanaman, 10 gr TSP, 10 gr ZK, dan 112 K2O per ha pada usia 4 bulan.
(catatan: saat ini TSP dan KCl sangat sulit diperoleh di pasaran, kalau pun perlu dicek keasliannya dengan menganalisa kandungan haranya)
Dari paper Ekwasita dari Balitro Bogor:
- 20-30 ton pupuk kandang,
- 300 kg urea,
- 300 kg SP-36, dan
- 300 kg KCl.
(catatan: KCl kini sulit diperoleh di pasaran)
Produksitivitas teoritik jahe tersebut adalah 25-30 ton per ha.
Pemupukan jahe di beberapa literatur di China:
Literatur: Li, L., F. Chen, et al. (2010). "Balanced fertilization for ginger production–Why potassium is important." Better Crops 94: 25-27.
Pemupukan per ha:
- 450 kg N setara 978 kg urea
- 90 kg P2O5 setara 250 SP 36
- 450 kg K2O setara 725 KCl
Produktivitas jahe mencapai 51 ton per ha.
Literatur: Chuanke, Z. (2006). "A Study of Fertilizer Technique High Yield and Benefit for Ginger." Journal of Anhui Agricultural Sciences 34(2): 287.
Pemupukan per ha:
- 428 kg N setara 930 kg urea
- 94 kg P2O5 setara 260 kg SP 36
- 426 kg K2O setara 680 kg KCl