Menjamurnya kedai kopi saat ini, menimbulkan gaya hidup baru. Anak muda bahkan tua, membanjiri kedai-kedai kopi.
Istilah ngopi yuk... menjadi trendsetter dalam obrolan-obrolan awal di dunia maya atau chatting. Maka tak heran bisnis kedai kopi menjadi salah satu yang paling menjanjikan era skrng ini.
Nah, anda tentunya ingin tahu, kira-kira kopi apa saja yang menjadi populer di kalangan penikmat kopi? Baik pada kesempatan kali ini, kami kan memberikan informasi 10 jenis kopi yang populer untuk para penikmat dan kopi, juga untuk anda yang akan berbisnis kopi.
Sebagai catatan, versi kopi populer kami, bisa jadi berbeda dengan versi yang anda miliki, ini semata pengamatan kami di lapangan... so keep calm aja ya :)
1. Kopi Luwak
Saya yakin, pastinya Anda sering mendengar jeniskopi yang satu ini. Jenis kopi yang pertama dan paling populer di Indonesia dandi dunia itu adalah Kopi Luwak. Kopi luwak memang salah satu kopi yang cukup fenomenal karena kopi luwak dinobatkan sebagai salah satu jenis kopi termahaldi dunia. Menariknya, selain mahal, kopi luwak ini dihasilkan melalui proses yang cukup aneh.
Hal itu karena kopi harus dimakan dulu oleh luwak, kemudian kotoranluwak yang mengandung biji kopi yang tidak tercerna dengan sempurna itu diambildan diproses untuk jadi minuman. Banyak orang percaya kalau proses fermentasi biji kopi oleh luwak menjadikan rasa kopi ini lembut dan eksotis. Gak ada duanya.
2. Kopi Arabika
Jika ditanya mana jenis kopi yang paling terkenal di dunia, maka jawabannya adalah kopi Arabica. Kopi jenis ini menjadi salah satu kopi yang paling terkenal karena memang tersebar hampir di seluruh dunia.
Kopi Arabika dianggap sebagai kopi tradisional dengan cita rasa yang paling baik oleh para pecinta kopi. Jadi tidak heran lagi kalau kopi yang biasa tumbuh di daerah sejuk dan dingin ini menguasai pasar kopi dunia, yaitu dengan persentase sebanyak 70-80% dari jumlah kopi yang beredar di pasaran.
Ciri-ciri utama dari Kopi arabika ini adalah memiliki ukuran biji yang lebih kecil dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Selain itu, kopi arabika juga memiliki rasa dan aroma yang lebih nikmat, serta kandungan kafeinnya lebih rendah sehingga baik untuk dikonsumsi.