Labu kuning yang memiliki tekstur lembut akan nikmat jika dijadikan olahan apa saja. Tak hanya nikmat, labu kuning juga memiliki kandungan yang luar biasa untuk menyehatkan tubuh kita. Nahh, kali ini kami akan membagikan cara membuat es krim labu kuning yang bisa kamu coba di rumah.
Untuk membuat es krim ini, kita memerlukan bahan dasar yaitu labu kuning dan juga santan. Untuk lebih mudah kalian bisa menggunakan santan siap pakai. Namun, jika kamu ingin menggunakan santan segar gunakanlah alat pemeras santan untuk memudahkan kamu mendapatkan santan.
Es krim labu kuning santan ini akan memiliki tekstur lembut khas labu kuning, serta rasa manis gurih yang dihasilkan oleh santan. Es krim ini akan cocok disajikan saat cuaca sedang panas.
Es Krim Labu Kuning
Berikut ini kami akan membagikan bagaimana cara membuat es krim labu kuning. Es krim ini cukup mudah kita buat, kita bisa membuatnya di rumah saat santai dan menyantap keesokan harinya. Daripada bosan dijadikan sayur terus, kita bisa mencoba berkreasi dengan labu kuning.
Resep & Cara Membuat Es krim Labu Kuning
1. Es Krim Labu Kuning Santan
(Sumber : cookpad.com)
Bahan - bahan:
- 200 gr labu kuning kukus
- 350 ml santan kental
- 5 sdm gula pasir (sesuai dengan selera)
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm maizena
Cara membuat:
- Kupas, potong, lalu cuci bersih labu kuning. Kukus sampai matang dan haluskan.
- Blender labu kuning bersama dengan santan, gula, serta susu bubuk.
- Masak labu kuning yang sudah diblender tadi dengan api sedang, aduk hingga adonan mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk terus hingga adonan mengental.
- Tuangkan adonan dalam wadah yang sudah kamu siapkan. Masukkan dalam freezer.
- Es krim labu kuning santan siap kita nikmati.
2. Es Krim Susu Labu Kuning
(rukita.co)
Bahan - bahan:
- 100 gr labu kuning
- 500 ml Susu UHT
- 2 sdm SKM
- 1 sch susu bubuk
- 4 sdm gula pasir (50 gr)
- 2 Sdm tepung maizena
- 1 sdt sp
Toping:
- 15 keping oreo atau sesuai selera