Lihat ke Halaman Asli

Pangan Lokal Jadi Solusi Krisis Pangan

Diperbarui: 6 Desember 2023   21:50

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Ilmu Alam dan Teknologi. Sumber ilustrasi: PEXELS/Anthony

 iSaat iini iberas imasih imenjadi ipangan iutama imasyarakat iIndonesia idengan ipersentase ikonsumsi isebanyak i90 ipersen, isebagaimana irilis iyang iditerima idari iID iCOMM. iDi isisi ilain, iDirektur iYayasan iMasyarakat iKehutanan iLestari i(YMKL) iEmil iKleden imenyebutkan, iberdasarkan ifakta idi ilapangan, ikeberlangsungan ipangan ilokal ijustru isemakin iterdesak isaat iini, ikhususnya idi iPapua. idi iPapua, isebagian ibesar imasyarakatnya isudah iberalih imakanan ipokok idari isagu idan iubi ijalar imenjadi iberas. iSemakin ilama, ikonsumsi isagu isemakin imenurun idan ipraktik itradisional iuntuk ipenyimpanan iubi iserta isagu isemakin iditinggalkan. iPadahal, ilumbung isagu iadalah ikomponen ipenting idalam ikehidupan ibermasyarakat iadat idi isana.

Selain iitu, ikonversi ihutan isagu iuntuk ikebutuhan ilain iini isemakin imengancam ikeberlangsungan ipangan ilokal ipenduduk iasli iPapua ikarena iberkurangnya ilahan iproduksi iuntuk isagu. iBelum ilagi itentang ipotensi ihilangnya isumber iprotein ihewani iseperti irusa, ibabi, idan ikasuari ikarena ihabitat iasli imereka isudah idihancurkan. iHal iini itentu isangat imerugikan imasyarakat iadat iyang imasih imenggunakan ipraktik itradisional iuntuk imenghasilkan idan imenyimpan ipangan," iimbuhnya. 

Dia imengingatkan ibahwa isetiap itahunnya idalam i40 itahun iterakhir, iselalu iada idaerah idi iPapua idan iPapua iBarat iyang imengalami ibencana ikelaparan iakibat icuaca iekstrem, imusim idingin, ikekeringan, idan igagal ipanen.Terutama iperan ipemerintah idaerah idalam imembantu ipeningkatan iproduksi idan iteknik ipenyimpanan ijangka ipanjang ipangan ilokal ipenduduk iasli iPapua iseperti isagu, iubi ijalar, iumbi ikeladi idalam imengantisipasi icuaca iekstrem idan iEl iNino. iKemudian imemastikan ibahwa isektor ibisnis itelah ikonsisten imenjalankan iprinsip iyang isesuai idengan ihak iasasi imanusia i(HAM), ikhususnya idalam iaspek isosial idan ilingkungan. iUpaya imempopulerkan ikembali ipangan ilokal ijuga itengah idilakukan idi iSiak, iProvinsi iRiau.

Mengatasi iperubahan iikliM

Perubahan iiklim iberdampak iparah ipada imata ipencaharian idan iproduksi ipangan ikita. iJika ikita imelawan iperubahan iiklim idan iberoperasi isecara iberkelanjutan, ikita idapat imemastikan icukup imakanan iuntuk ikita idan igenerasi imendatang. iIni iadalah ilangkah ilain idalam imemerangi ikrisis ipangan. iMempromosikan ikeragaman ipangan. iBerfokus ipada isatu itanaman ipangan iatau ibahan ipokok idapat imenyebabkan ihasil iyang iburuk idalam imengurangi ikrisis ipangan. iOleh ikarena iitu, ipelatihan itentang ipentingnya ipola imakan iyang iberagam idan isehat iuntuk iperbaikan igizi iperlu idilakukan idalam irangka imeningkatkan iketahanan ipangan.




BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline