Saat ini drama korea sangat diminati diberbagai macam negara, salah satunya di Indonesia. Selain dramanya berisi aktor atau aktris yang menawan, terdapat makanan didrama korea yang kehadirannya sering muncul sehingga menjadi daya tarik para penonton. Berikut beberapa makanan yang sering muncul di drama korea:
1. Kimchi
kimchi merupakan makanan fermentasi dari sayur yang dicampur bumbu pedas khas korea. Dibuat dengan cara merendam sayur dengan larutan garam atau menaburkan garam selama beberapa jam, lalu dicuci dan di campur dengan berbagai bumbu -bumbu seperti bawang putih, jahe dan bubuk cabe merah. terdapat berbagai macam sayur yang biasa digunakan yaitu, sawi putih, sawi hijau, lobak, timun, kubis, dan daun bawang. kimchi biasa dihidangkan sebagai makanan pendamping, jika tidak ada kimchi makan terasa belum lengkap. Karena terbuat dari sayur, kimchi menjadi makanan yang sehat untuk dikonsumsi. kandungan yang ada pada kimchi antara lain vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi, dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan.
2. Ramyeon
sumber: detikFood dan Youtube
Ramyeon merupakan sebutan mi yang dihidangakan berkuah khas korea. hidangan ini sangat populer karena pembuatannya yang mudah dan praktis serta harganya yang terjangkau. terbuat dari mi basah atau mi instan yang dapat disajikan sesuai selera dengan ditambah telur, keju, sayur, daging, dan lain sebaginya. Berbeda dengan orang Indonesia, orang Korea biasanya memakan langsung mi instant atau ramyeon di dalam panci yang digunakan untuk memasak. hal tersebut dilakukan untuk menjaga makanan agar tetap panas dan alasan lain menyebutkan untuk menghinadari banyaknya cucian piring.
3. Fish cake (Odeng)
sumber: liputan6 dan Youtube
Odeng termasuk salah satu makanan yang dapat dijumpai disekitar jalanan korea. makanan ini berbahan dasar dari ikan yang sering disajikan menggunakan tusuk bambu yang panjang. Selain itu, terdapat kuah kaldu yang segar dalam penyajiannya. Sehingga sangat cocok untuk dimakan saat cuaca dingin. odeng memiliki tekstur yang empuk dan sedikit kenyal, berbentuk pipih dan tipis. Dalam pembuatannya, ikan dihaluskan, kemudian dicampur tepung dan bumbu. Jika di Indonesia sendiri, Odeng mirip seperti makanan khas Palembang yaitu pempek yang juga berbahan dasar ikan.
4. Tteokbokki