Segarnya Es Carica

Berbukalah dengan yang manis. Itulah yang senantiasa yang diingatkan ketika waktu buka puasa makin dekat. Buah kurma adalah buah yang sudah jamak untuk disantap saat berbuka. Ada keinginan untuk menikmati buah lain yang manis dan pas untuk dinikmati saat berbuka. Ingin buah yang beda dari biasanya dan hanya ada di tempat-tempat tertentu. Carica (ca-ri-ca atau ka-ri-ka), nama buah unik ini. Dikenal umum sebagai pepaya gunung. Biasanya tumbuh di dataran tinggi yang basah berasal dari dataran tinggi Andes, Amerika Selatan. Tumbuh subur di tanah Indonesia, dataran tinggi Dieng Wonosobo. Jadilah carica sebagai buah endemik dari Wonosobo. Bulan puasa kali ini tidak perlu jauh-jauh ke wonosobo untuk menikmati segelas es carica yang segar dan manis. Cukup datang ke kampung ramadhan Kauman. Di pertengahan jalan yang sempit ini terdapat penjual manis. Segelas es carica dijual dengan harga Rp 5.000 – cukup mahal memang tetapi sebanding dengan sensasi rasanya. Keluarga buah pepaya yang daging buahnya berwarna kuning dengan tekstur daging seperti buah salak dengan rasa mirip mangga kweni. Disajikan dengan es serut dan potongan buah yang sudah dimaniskan membuat air liur tidak dapat terbendung, menetes. Sore hari yang panas di jogja, ditemani segelas es carica membuat pikiran memberontak agar waktu buka puasa segera datang. Membasahi tenggorokan dengan manisnya es carica. Selamat menikmati es carica :) [caption id="attachment_236107" align="aligncenter" width="500" caption="Es Carica"][/caption] sumber foto : es carica milik dina_sindhu tulisan terkait:

• Pasar Sore Ramadhan Kauman - Yogyakarta
• Kue Khas Kauman : Kicak