Krupuk Tengiri Buah Tangan Khas Kota Bercahaya

Krupuk tengiri oleh-oleh khas dari Cilacap
Cilacap merupakan salah satu kabupaten di Jawa tengah dengan jumlah penduduk lebih dari 200 ribu. Dikenal sebagai daerah pesisir dengan hasil laut yang melimpah menjadikan Cilacap sebagai tempat wisata dengan ragam wisatanya yang unik. Sepanjang garis pantai banyak dijumpai masyarakat yang tinggal di daerah sana. Sebagai dari mereka menjadikan laut sebagai mata pencaharian mereka. Ikan yang ditangkap juga banyak jenisnya.

Dikenal sebagai daerah pesisir menjadikan penduduk setempat mengolah hasil olahan ikan dengan bervariasi. Olahan ikan yang terkenal adalah ikan asin atau yang kerap di sebut dengan gesek. Ikan yang digunakan untuk dijadikan gesek biasanya ikan jambal roti dimana ikan tersebut nantinya dibelah menjadi dua dan diberi garam lalu dijemur hingga kering di bawah terik matahari. Ikan asin sendiri cocok di makan bersama dengan nasi anget lalu sayur asem ataupun hanya sambal terasi .

Lalu selain gesek olahan dari ikan yang terkenal dan menjadi ciri khas dari Cilacap yaitu krupuk tengiri. Berbentuk kotak dan berongga menjadikan makanan ini buah tangan khas untuk dibawa pulang ke daerah masing-masing. Kerupuk tengiri biasa disajikan sebagai teman makan nasi anget dan sup ayam. Terbuat dari ikan tengiri menjadikan rasa krupuk yang khas dan hanya ditemui di kota Bercahaya.

Krupuk tengiri biasa dijajakan di pesiri pantai ataupun kios-kios dekat pantai. Dijual mulai dari bungkusan kecil hingga dalam bentuk 1 kg. Selain di kios-kios biasanya para pembeli membeli krupuk tengiri di pabrik atau rumah produksinya langsung. Selain harganya yang murah membeli di rumah produksi secara langsung dapat menjamin bahwa krupuk tersebut baru saja di produksi.

Setiap daerah mempunyai buah tangan yang khas dengan mengusung keunikan sumber daya yang melimpah di daerahnya. Oleh karena itu tidak afdol jika tidak membeli krupuk  tengiri ataupun ikan asin.