1. Persiapan Bumbu: Tumis kulit jeruk, daun jeruk, dan bumbu dasar dengan minyak atau margarin hingga harum.
2. Memasak Nasi: Campurkan bumbu tumis dengan nasi putih yang telah matang. Aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Penyajian: Sajikan nasi jeruk dengan lauk pauk sesuai selera, seperti ayam goreng, telur balado, atau sambal.
Keunikan dan Keunggulan Nasi Jeruk
1. Aroma dan Rasa yang Segar: Kombinasi jeruk dengan nasi menciptakan aroma citrus yang menyegarkan, cocok untuk mengurangi rasa eneg dari makanan yang berminyak atau berlemak.
2. Versatilitas: Nasi jeruk dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis lauk, dari lauk kering hingga basah, menjadikannya pilihan serbaguna dalam berbagai kesempatan.
3. Penampilan Menarik: Warna hijau dari daun jeruk dan parutan kulit jeruk menambah keindahan visual nasi jeruk, menjadikannya menarik untuk dihidangkan.
Variasi dan Kombinasi Nasi Jeruk
1. Nasi Jeruk Ayam Suwir: Disajikan dengan ayam suwir yang dimasak dengan bumbu pedas manis.
2. Nasi Jeruk Sambal Matah: Ditemani dengan sambal matah Bali yang pedas dan segar.
3. Nasi Jeruk Tempe Goreng: Cocok bagi vegetarian, dilengkapi dengan tempe goreng renyah.
