Tahu Nugget? Gimana Sih Cara Membuatnya?

Bosen enggak sih makan tahu itu-gitu aja? Atau makan nugget olahannya dari daging terus? Pasti Bosen banget kan? Nah, aku punya ide baru membuat nugget dari tahu. Awalnya aku iseng-iseng aja tapi ternyata enak banget loh guyss!! Cocok banget di hidangin pak nasi panas + saus atau sambal, atau hanya sekedar untuk cemilan. 

Buat Ibu-Ibu yang punya anak-anak yang suka nyemil aku rekomendasiin untuk membuat hidangan ini, daripada anak-anak jajan di luar sembarangan.  Gimana penasaran enggak? Pasti penasaran banget dong yaa?

Oke aku langsung kasih tau aja yaa gimana cara memebuat si nugget tahu ini. Yang pertama tentunya kita siapkan dulu bahan-bahannya antara lain :

• Tahu putih segar 200 gram
• Tepung terigu 30 gram
• Air 50 ml
• Garam
• Bubuk kaldu ayam sdt
• Bubuk bawang putih 1 sdt
• Merica bubuk sdt
• Telur 2 butir
• Minyak goreng

Bahan pelapis nugget                               

• Tepung panir halus 50 gram

Bahan pencelup nugget

• Air 75 ml
• Tepung terigu protein sedang 25 gram

Cara membuat :

• Campurkan tahu putih dan tepung terigu diaduk hingga rata
• Kemudian masukan telur yang telah dikocok, kaldu ayam, air, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata
• Kemudian masukan adonan nugget ke dalam loyang yang memiliki ukuran 20 x 20 x 4 cm. Olesi loyang dengan menggunakan minyak dan beri alas plastik
• Lalu kukus adonan kurang lebih selama 30 menit hingga adonan setengah matang. Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu dan potong menurut selera Anda
• Berikutnya celupkan potongan nugget tersebut ke dalam bahan pencelup dan gulingkan ke dalam bahan pelapis. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
• Berikutnya panaskan minyak goreng dan goreng nugget hingga matang.

Untuk membuat nugget tahu ini usahakan Anda memilih tahu putih yang masih segar, jangan menggunakan tahu yang sudah lama karena akan mempengaruhi rasa dan tahu yang lama juga sangat tidak baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba.