Geco Pak Aming Memiliki Cita Rasa yang Khas

Apa sih "Geco" ? Geco atau Toge Goreng dan Saus Tauco adalah salah satu makanan khas dari kota Bogor dengan bahan utama tauco, toge, mie kuning, dan ketupat yang di rebus di atas nampan tembaga khusus yang berbentuk bulat. Namanya biasa disebut toge goreng tapi masaknya kok di rebus? Mungkin karena tempat rebusannya mirip seperti penggorengan.

Geco menggunakan tauco sebagai sausnya sehingga geco memiliki cita rasa asam yang lembut, manis, segar, dan gurih. Ternyata kemunculan Geco ini berasal dari perdagangan Tionghoa loh guys! Kalian sudah pernah nyobain si Geco ini belum? Oh iya, walaupun geco ini makanan khas daerah Bogor tapi ini tidak hanya bisa di temukan di daerah Bogor saja, di daerah Tangerang juga ada loh...!!! geco yang bisa kita temui di Kota Tangerang salah satunya geco milik Pak Aming yang berada di daerah Modernland tepatnya di Jl. Pulau Ratu Raya Modernland, Cikokol, Kota Tangerang, Banten.

lokasi-strategis-5e5e5c04d541df1d69499cf6.jpg

Pak Aming jualan geco sudah sekitar 30 tahun. Setiap harinya Pak Aming berjualan tidak sendirian tapi selalu dibantu oleh Istri, Anak, atau Cucunya, kadang-kadang justru Pak Aming ini digantikan oleh mereka untuk berjualan. Yang paling berkesan dari usaha kecil-kecilan ini Pak Aming bisa membiayai kuliah salah satu anaknya yang sekarang sudah lulus S1. Waaahh sangat luar biasa kan.

Pak Aming berjualan dengan dipikul namun ia tidak keliling ia selalu mangkal di tempat pangkalan andalannya dari dulu lokasinya juga strategis bersih, nyaman, dan aman. Pak Aming memilih lokasi di Modernland karena sudah nyaman berjualan disitu selain itu Pak Aming sudah memiliki banyak pelanggan kerena sudah dari dulu ia berjualan di lokasi tersebut. Keistimewahan dari geco Pak Aming terletak pada oncomnya, Pak Aming sangat menjaga kualitas oncomnya kadang jika kualitas oncom Pak Aming sedang tidak bagus, Pak Aming memilih tidak berjualan.

geco-5e5e5c31d541df42691f87d2.jpg

Saya jika melewati Modernland tidak pernah ada alasan untuk tidak beli geco Pak Aming, karena sudah terlanjur jatuh cinta dengan geco Pak Aming. Beberapa kali saya mencoba geco di berbagai tempat, tapi menurut saya geco Pak Ming ini yang paling khas apalagi oncomnya memang sudah tidak bisa diragukan lagi oncom buatan Pak Aming. Jika kalian pecinta pedas seperti saya, bisa request penambahan sambalnya yang mantap dijamin ketagihan deh. Pak Aming berjualan setiap hari dari mulai pukul 14.00 -- 18.00 WIB dan geco ini dibandrol seharga Rp.13000/porsi. Geco Pak Aming ini selalu ramai pengunjung dan dan selalu habis di santap pembeli.