Apa sih "Geco" ? Geco atau Toge Goreng dan Saus Tauco adalah salah satu makanan khas dari kota Bogor dengan bahan utama tauco, toge, mie kuning, dan ketupat yang di rebus di atas nampan tembaga khusus yang berbentuk bulat. Namanya biasa disebut toge goreng tapi masaknya kok di rebus? Mungkin karena tempat rebusannya mirip seperti penggorengan.
Geco menggunakan tauco sebagai sausnya sehingga geco memiliki cita rasa asam yang lembut, manis, segar, dan gurih. Ternyata kemunculan Geco ini berasal dari perdagangan Tionghoa loh guys! Kalian sudah pernah nyobain si Geco ini belum? Oh iya, walaupun geco ini makanan khas daerah Bogor tapi ini tidak hanya bisa di temukan di daerah Bogor saja, di daerah Tangerang juga ada loh...!!! geco yang bisa kita temui di Kota Tangerang salah satunya geco milik Pak Aming yang berada di daerah Modernland tepatnya di Jl. Pulau Ratu Raya Modernland, Cikokol, Kota Tangerang, Banten.
![lokasi-strategis-5e5e5c04d541df1d69499cf6.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2020/03/03/lokasi-strategis-5e5e5c04d541df1d69499cf6.jpg?t=o&v=770)
Pak Aming berjualan dengan dipikul namun ia tidak keliling ia selalu mangkal di tempat pangkalan andalannya dari dulu lokasinya juga strategis bersih, nyaman, dan aman. Pak Aming memilih lokasi di Modernland karena sudah nyaman berjualan disitu selain itu Pak Aming sudah memiliki banyak pelanggan kerena sudah dari dulu ia berjualan di lokasi tersebut. Keistimewahan dari geco Pak Aming terletak pada oncomnya, Pak Aming sangat menjaga kualitas oncomnya kadang jika kualitas oncom Pak Aming sedang tidak bagus, Pak Aming memilih tidak berjualan.
![geco-5e5e5c31d541df42691f87d2.jpg](https://assets.kompasiana.com/items/album/2020/03/03/geco-5e5e5c31d541df42691f87d2.jpg?t=o&v=770)