Dari segi rasa, nasgor tersebut rasanya aneh. Mungkin tergantung selera saja kali ya. Biasanya di rumah kalau masak nasgor itu rempah-rempahnya banyak, sedangkan yang di kereta malam itu rempah-rempahnya hampir tidak terasa.
Sempat bertanya pada 3 (tiga) kenalan baru saat itu di kereta yaitu orang-orang di bangku sebelah tempat duduk yang memesan menu ayam geprek, ayam goreng, nasi goreng juga tentang bagaimana rasa dari tiap makanan tersebut? Karena kebetulan di antara kami berempat memesan menunya berbeda, namun ada satu yang sama memesan menu nasi goreng dengan penulis.
Kakak 1 Â menjawab kalau ayam geprek nya enak. Kakak 2 menjawab kalau ayam gorengnya juga enak. Kakak 3 menjawab kalau nasi gorengnya tidak enak. Lantas penulis sendiri merasakan nasi gorengnya juga tidak enak (ya walaupun habis juga sih, soalnya lapar). hehe
Dari hal tersebut sempat bercakap dengan mereka tentang kenapa nasi gorengnya tidak enak.
Ada beberapa faktor yang membuat nasi goreng tidak enak lagi saat di makan malam itu, yaitu:
- Cuaca
Dari namanya saja sudah nasi goreng, yang pasti bahan utamanya adalah nasi. Nah, nasi ini jika musim kemarau rupanya lebih cepat basi dari pada musim penghujan. Bisa jadi nasi yang dibuat nasi goreng tersebut sebenarnya sudah dimasak dari tadi pagi atau siang misalnya, sehingga saat malam hari digoreng sudah kurang mantap rasanya. - Jenis beras yang dimasak
Entah saat itu yang dipakai menjadi nasi goreng adalah jenis beras apa. Yang jelas seandainya beras yang dipakai adalah jenis beras pulen, itu juga bisa membuat nasi tersebut kurang mantap. Nah, jenis beras pulen itu kandungannya lebih banyak air sehingga cepat basi. Sedangkan yang tepat untuk nasi goreng sebenarnya adalah jenis beras Pera saja, karena kandungan airnya sedikit. Sehingga tidak mudah basi. - Tegangan listrik yang turun
Ketika memasak dalam bentuk besar atau banyak, apa lagi zaman sekarang rata-rata semua sudah memakai magic com untuk menanak nasi. Sehingga salah satu faktor nasi menjadi tidak enak ketika digoreng, juga bisa jadi dari segi awal mula memasaknya dalam magic com tersebut yang menggunakan listrik sebagai pemanas utamanya.Penting dalam memasak nasi menggunakan listrik seperti ini, untuk memastikan agar daya listrik tidak berubah atau turun secara tiba-tiba apa lagi dengan jangka waktu yang lama seperti listrik mati. Karena ketika nasi yang sedang dalam proses, atau sudah matang kemudian dipanaskan lagi karena sempat daya atau tegangan listrik yang menurun, nasi yang dingin tersebut akan mudah basi atau menjadi lembek ketika digoreng dan berakhir dengan tidak mantap untuk dikonsumsi.
Hal-hal tersebutlah yang menjadi dugaan kenapa rasa nasi gorengnya tidak mantap di kereta malam itu.
Namun tidak semua makanan di kereta gak enak loh, soalnya perusahaan tiap kereta kan beda-beda. Kali saja waktu itu memang sedang apes atau sial mendapat makanan yang kurang tepat dan tidak tepat dengan harganya.
Nah, jika anda tidak mau mengalami hal yang sama yaitu kelaparan di transportasi umum jarak jauh seperti kereta api, jangan lupa bawa bekal cemilan ya. Atau setidaknya makan dulu sebelum naik kereta api agar perutnya tidak keroncongan di perjalanan.
