Tumbuh Bersama Kopi

Pengalaman ngopi tadi benar-benar berkesan untukku dan tidak bisa kulupakan sampai sekarang. Setidaknya aku jadi tahu, bahwa kopi yang dibuat dari biji yang baru digiling terasa lebih nikmat. Itu juga yang membuatku meyakini bahwa kopi di kedai kopi ataupun coffee shop memang berbeda dan lebih enak dari kopi instan, walaupun bagiku saat itu terasa lumayan mahal.

Lulus SMA, aku ditugaskan mengabdi di salah satu pesantren di Kebumen. Di sana, aku kaget dengan habit ngopinya yang jauh lebih gila dari pesantren tempatku sekolah dahulu. Di sini, orang-orang bisa meminum kopi paling tidak tiga gelas perhari. Kopi yang diminum pun sangat pekat, jauh berbeda dengan kopi yang biasa aku minum.

Kebiasanku dalam ngopi pun semakin menjadi-jadi. Aku yang awalnya hanya menyesuaikan ritme malah menjadi 'kebal' dengan kopi pekat dalam jumlah yang tidak sedikit. Di saat yang bersamaan, aku mulai merasa tidak cocok dengan kopi-kopi instan yang tidak hitam, seperti kopi susu misalnya. Kopi tersebut menjadi terlalu manis menurutku.

Satu tahun berlalu, aku melanjutkan studi non formalku di salah satu pesantren di Jogjakarta. Di pesantren ini, budaya ngopi tidak segila ketika aku di Kebumen. Meski demikian, hampir semua teman sekamarku suka minum kopi, walaupun sekedarnya saja. Belum genap satu tahun di Jogja, aku terpaksa pulang karena ada pandemi virus Korona datang.

Selama pandemi dan segala kebosanan yang ikut menyertainya, aku mencoba berbagai hal yang bisa menjadi hiburan untukku. Karena aku suka ngopi, maka aku mencari 'tips menyeduh kopi yang nikmat' di internet. Hasil yang keluar di situs pencarian sedikit membuatku bingung. Ada banyak sekali alat-alat yang tampak rumit di mataku 'hanya' untuk menyeduh kopi.

Karena penasaran, aku mulai mencoba mempraktikan apa yang ada di internet tadi. Aku mulai dengan membeli penggiling kopi manual, lalu berlanjut membeli biji kopi yang telah disangrai. Awalnya aku menggunakan kopi robusta. Lama-kelamaan, aku mencoba suasana baru dengan mencoba kopi arabika yang ternyata sangat menyenangkan rasanya.

Aku juga mencoba berbagai metode dan alat seduh kopi yang harganya masih dalam jangkauanku. Perlahan, aku mulai meninggalkan kopi instan yang biasa aku minum. Sebagai gantinya, aku rutin membeli biji kopi yang telah di sangrai melalui toko daring di situs jual beli daring. Aku beli yang harganya murah sambil menabung untuk sesekali membeli biji kopi dari juru sangrai yang terkenal. Kebiasaan baru tersebut aku lakukan sampai sekarang.

Bisa disimpulkan bahwa bagiku, kopi bukan cuma minuman berwarna hitam dengan segala kenikmatan yang terkandung di dalamnya. Lebih dari itu, kopi telah membersamaiku tumbuh dari kecil hingga berjenggot tipis seperti sekarang. Kopi memang bukan martabak dan kamu, tapi bagiku kopi sangatlah istimewa.