Puding adalah salah satu hidangan penutup yang sangat disukai oleh banyak orang. Kehadirannya yang lembut dan manis selalu berhasil menggoda lidah siapa pun.Â
Jika Anda mencari variasi puding yang lezat, tak ada yang lebih sempurna daripada puding coklat dengan vla yang kaya rasa. Resep puding coklat vla ini akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda tergoda untuk mencoba membuatnya lagi dan lagi.
Resep Puding Coklat Vla
Berikut ini adalah resep cara membuat puding coklat vla yang enak dan lezat!
Bahan-Bahan :
Untuk Puding Coklat:
- 2 bungkus agar-agar coklat
- 500 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok makan bubuk kakao
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Untuk Vla:
- 300 ml susu cair
- 100 ml krim kental
- 3 kuning telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat :
Langkah 1: Membuat Puding Coklat
1. Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, dan bubuk kakao dalam panci. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Pastikan agar tidak ada gumpalan agar-agar atau gula.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak campuran selama 2-3 menit sambil terus diaduk. Tambahkan ekstrak vanila dan sejumput garam. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tuangkan adonan puding coklat ke dalam cetakan atau mangkuk kecil. Biarkan dingin dan beku selama beberapa jam di dalam lemari es hingga puding mengeras.
Langkah 2: Membuat Vla
1. Panaskan susu cair dan krim kental dalam panci hingga hampir mendidih. Jangan sampai mendidih benar-benar.
