Diversifikasi Sumber Pangan dan Edukasi Kearifan Lokal Lewat Produksi Sagu

Pengenalan pangan lokal diantaranya mie sagu dalam kegiatan muatan lokal di sekolah. (foto Akbar Pitopang)

Mie sagu dalam pendidikan kearifan lokal di sekolah

Mie Sagu tidak hanya menjadi sumber makanan yang lezat, tetapi juga menjadi warisan budaya di Riau. 

Lezatnya Mie Sagu telah menjadi kebanggaan lokal dan bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat di Riau. 

Nah, lebih dari sekadar hidangan, sumber pangan lokal yang satu ini telah membuktikan diri sebagai materi pendidikan yang bermakna dan menghubungkan generasi dengan akar budaya mereka.

Sebagai salah satu Muatan Lokal, seperti yang saya alami di sekolah tempat saya mengajar adalah langkah yang sangat penting. 

Melalui kegiatan pengenalan makanan khas seperti Mie Sagu, generasi muda tidak hanya diajarkan tentang pentingnya memahami warisan budaya, tetapi juga hendaknya mampu mengilhami bagaimana cara menjaga dan mengembangkannya menjadi sebuah inovasi.

Mie Sagu juga tentang kearifan lokal. Melibatkan partisipasi orangtua dalam kegiatan pengenalan di sekolah, akan menciptakan ikatan yang kuat antara sekolah, keluarga, dan masyarakat dalam menjaga kekayaan kuliner dan sumber pangan berkelanjutan. 

Pendekatan ini memberikan inspirasi kepada generasi penerus sebagai dasar untuk inovasi dan pengembangan di masa depan. 

Adalah langkah penting dalam menjaga gaya hidup berkelanjutan, sekaligus menciptakan peluang baru bagi perkembangan makanan/ pangan lokal.

Olahan mie sagu yang dihidangkan bersama telur, sayuran, seafood dan daging ayam. (foto Akbar Pitopang)

**