Manajemen Pakan Ternak Ayam Broiler, Cara Meningkatkan Produktivitas dan Kualitas Daging

Pakan ayam broiler adalah salah satu komponen penting dalam budidaya ternak yang sangat penting untuk produktivitas dan keberhasilan. Untuk mendukung pertumbuhan yang cepat dan efisien, ayam broiler, yang ditanam secara khusus untuk diambil dagingnya, membutuhkan pakan yang mengandung jumlah nutrisi yang tepat. Setiap tahap pertumbuhan ayam, mulai dari fase starter hingga fase finisher, membutuhkan pakan yang berbeda. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, peternak harus memahami komposisi pakan, strategi pemberian, dan manajemen pakan yang baik. Selain itu, pilihan antara pakan racikan sendiri dan komersial juga merupakan pertimbangan penting yang dapat memengaruhi kualitas dan efisiensi produksi daging ayam broiler.

Apa Itu Pakan Ternak Ayam Broiler?

Pakan ayam broiler adalah campuran bahan makanan yang dirancang khusus untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan ayam broiler, yaitu jenis ayam yang dipelihara untuk dimakan dagingnya. Pakan ini biasanya terdiri dari bahan-bahan seperti jagung, kedelai, dedak padi, premix vitamin dan mineral, serta minyak atau lemak. Makanan ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan energi, protein, vitamin, dan mineral ayam di setiap tahap pertumbuhannya, mulai dari tahap starter hingga tahap groggy. Untuk memastikan bahwa ayam broiler tumbuh dengan cepat, sehat, dan menghasilkan daging berkualitas tinggi, sangat penting untuk memilih dan mengelola pakan dengan benar.

Manajemen Pakan Ternak Ayam Broiler Cara Meningkatkan Produktivitas dan Kualitas Daging

Ayam broiler adalah jenis ayam yang dipelihara khusus untuk diambil dagingnya, dan kualitas dan pertumbuhan ayam broiler sangat bergantung pada jenis pakan yang diberikan. Berikut adalah panduan lengkap tentang pakan ternak ayam broiler.

Tahapan Pemberian Pakan

Menurut usia ayam broiler, pemberian pakan dibagi menjadi beberapa tahap, dan setiap tahap memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda.

• Starter (0-21 hari) Pada tahap ini, ayam broiler membutuhkan pakan dengan kadar protein tinggi sekitar 22-24% untuk mempercepat pertumbuhan awal dan meningkatkan sistem kekebalan.

• Grower (22-35 hari) Pada tahap grower, pakan ditujukan untuk mendukung pertumbuhan otot dan memperbesar ukuran tubuh, sehingga kadar protein dalam pakan dapat turun menjadi 20-22%.

• Finisher (36 hari hingga panen) Pada tahap akhir, tujuan utama adalah menurunkan lemak tubuh dan meningkatkan bobot daging, sehingga kadar protein dapat turun lagi menjadi 18-20%.

Komposisi Pakan

Pakan ayam broiler biasanya terdiri dari sumber energi, protein, vitamin, dan mineral. Beberapa komponen utama pakan broiler adalah:

• Jagung Jagung adalah sumber energi utama dalam pakan karena mengandung banyak karbohidrat, yang membantu ayam broiler tumbuh cepat.

• Kedelai adalah sumber protein nabati yang diperlukan untuk pertumbuhan otot dan jaringan tubuh lainnya.

• Dedak padi Mengandung serat dan protein, yang membantu pencernaan dan menambah volume makanan.

• Premix vitamin dan mineral adalah campuran vitamin dan mineral yang ditambahkan untuk memenuhi kebutuhan mikronutrien penting yang tidak dapat diperoleh dari bahan pakan utama.