Tentang Quality Control dan Quality Assurance di Bidang Pangan

Oleh Asy Syifa Alya Farhani | Aisha Nur Alifah | Shelda Arina | Dewi Tunjung Biru

Helloo friend! 

Tau gak sih, dalam pemeriksaan produk di suatu perusahaan terbagi menjadi Quality Control dan Quality Assurance. Walau namanya mirip, tapi Quality Control dan Quality Assurance itu ternyata beda lho? beda dimananya sih?

Kalau kalian ingin memulai karier sebagai product manager harus tau nih perbedaan kedua hal ini. 

Nah, sebelum kita cari tau perbedaannya lebih jauh, kalian harus tau dulu apa sih Quality Control dan Quality Assurance itu?

Dilansir dari Binar Academy, Quality control (QC) merupakan proses pengecekan yang berlandaskan standar perusahaan untuk memastikan kualitas terbaik pada suatu produk. Sedangkan untuk Quality Assurance (QA) merupakan proses pengecekan untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan sudah sesuai dengan ketentuan persyaratan atau standar yang ditentukan. Kedua profesi ini pastinya berperan penting banget yaa untuk menjaga kualitas produk hingga ke tangan konsumen.

Setelah tahu perbedaan dari Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA), jadi makin kebayang kan apa yang dikerjakan oleh 2 posisi tersebut? Yuk, kita simak lebih lanjut tanggung jawab yang dimiliki oleh Quality Control (QC) dan juga Quality Assurance (QA) di bawah ini!

Dilansir dari Binus.ac.id, berikut adalah serangkaian tugas Quality Control (QC) di bidang pangan:

• Melakukan pemantauan dan pengujian terhadap proses produksi sebagai upaya memastikan standarisasi kualitas produk terpenuhi.

• Melakukan klasifikasi produk yang layak jual dan tidak.

• Memberikan umpan balik berupa rekomendasi proses pengolahan ulang apabila ditemukan produk dengan kualitas rendah.

•