Bunga telang, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Clitoria ternatea, adalah tanaman merambat yang banyak ditemui di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Bunga ini memiliki warna biru yang mencolok . Meskipun terlihat sederhana, bunga telang menyimpan beragam manfaat yang membuatnya  populer di kalangan masyarakat.
Karakteristik dan Habitat
Bunga telang adalah tanaman merambat yang dapat tumbuh hingga setinggi 2-3 meter. Daunnya majemuk dengan bentuk oval, dan bunganya tumbuh secara tunggal atau berpasangan di ketiak daun. Tanaman ini biasa ditemukan di daerah tropis, tumbuh subur di tanah yang lembab dan kaya akan nutrisi.
Manfaat Kesehatan
Bunga telang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Di berbagai negara, seperti India dan Thailand, bunga ini digunakan sebagai bahan dasar dalam pengobatan ayurveda dan ramuan herbal lainnya. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari bunga telang:
1.Antioksidan Alami: Bunga telang kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid, yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Ini membantu mencegah kerusakan sel yang bisa menyebabkan penuaan dini dan penyakit kronis.
2.Meningkatkan Kesehatan Mata: Ekstrak bunga telang dapat meningkatkan penglihatan dan mencegah penyakit mata. Warna biru pada bunga ini mengandung antosianin yang baik untuk kesehatan retina.
3.Mengurangi Stres dan Kecemasan: Bunga telang memiliki sifat adaptogenik, yang berarti dapat membantu tubuh beradaptasi terhadap stres dan menenangkan sistem saraf. Teh bunga telang sering diminum untuk mengurangi kecemasan dan memberikan efek relaksasi.
4.Melancarkan Pencernaan: Teh dari bunga telang dikenal dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat dalam bunga ini membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
Penggunaan Kuliner
Selain digunakan dalam pengobatan, bunga telang juga banyak dimanfaatkan dalam dunia kuliner. Di Thailand, bunga ini digunakan sebagai pewarna alami untuk nasi biru, yang dikenal dengan nama Khao Niew atau ketan biru. Di Indonesia, bunga telang sering dijadikan pewarna alami untuk minuman tradisional seperti es serut atau minuman segar lainnya.
Penanaman dan Perawatan
Menanam bunga telang cukup mudah. Tanaman ini bisa ditanam dari biji atau stek batang. Bunga telang menyukai sinar matahari penuh, namun juga dapat tumbuh di tempat yang teduh. Penyiraman yang teratur diperlukan untuk memastikan tanah tetap lembab, terutama selama masa pertumbuhan.
Bunga telang bukan hanya sekadar tanaman hias dengan warna yang menarik, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan dan kuliner. Dengan semakin dikenal manfaat-manfaat ini, bunga telang semakin populer dan banyak dibudidayakan di berbagai wilayah.
