Simpan daging Kurban di dalam Freezer agar awet, jangan di chiller. Jika kamu menyimpan di chiller, efeknya kurang dalam menjaga keawetan daging. Selain itu, chiller memiliki potensi mencemari makanan lain yang ada di kulkas.
Alasan kenapa Freezer jauh lebih baik untuk menyimpan daging Kurban adalah berdasarkan riset dari laman University of Illinois bahwa suhu 21C hingga 38C dapat menimbulkan bakteri yang membusuk akan tumbuh. Sehingga kamu perlu menyimpan daging Kurban di suhu 1C - 4C di Freezer supaya tahan lama.
Lalu, berapa lama daging kurban bisa disimpan di kulkas? Jika sudah dimasak hanya bisa bertahan 3-4 hari saja, namun jika masih segar bisa bertahan 2-3 bulan. Dengan catatan menyimpannya di Freezer.
Itulah cara menyimpan daging Kurban di Kulkas agar kualitasnya terjaga dan tahan lama. Yuk langsung di coba. Sekarang tidak ada lagi kata "Daging busuk" di rumah.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
