Setiap Menjelang Ramadhan, selama Ramadhan dan satu bulan setelah ramadhan harga barang kebutuhan pokok (sembako), aneka bahan pangan,sandang, aneka bumbu dapur, tiket penerbangan-kereta api, transportasi kembali merangkak naik, hampir diseluruh Indonesia mengalami hal yang sama dan besar kenaikan harga per item barang tidaklahsama di setiap daerah. Setiap menjelang ramadhan sudah rutin terjadi inflasi yang menurunkan nilai tukar uang.
Tidak hanya menjelang Ramadhan, masyarakat indonesia khususnya umat islam juga mengalami tingkat komsumsi tinggi ketika ada perayaan hari besar agama, seperti merayakan maulud Nabi, Isro’ Mijrod, Sa’ban,Ramadhan dan hari raya Idulfitri –idul adha.
Menurut data bank Indonesia,bahan pangan penyebab inflasi pada waktu menjelang dan selama ramadhan antara lain, seperti beras, cabe merah, daging, kacang panjang, udang basah, daging ayam ras, kentang, tahu, tempe. pada tahun 2013 bawang merah menyumbang inflasi paling tinggi dari sekian banyak barang pangan,yaitu sebesar 0,51 persen dan terendah disumbang oleh kentang sebesar 0,07 persen. Setiap tahun tingkat inflasi komoditas pangan tidak tetap, temporer dan bersifat kejutan. Pada tahun 2012 berasmenyumbang sebesar 0,05 persen, padatahun 2013 terjadi inflasi sebesar 0,11 persen.
Kota depok dengan tingkat inflasi 169 persen merupakan kota dengan tingkat inflasi paling tinggi dijawa, kemudian disusul kota Bekasi, Tangerang, Bogor dan Semarang.
Diluar pulau jawa inflasinya malah lebih tinggi daripada di jawa,kota Pangkal Pinang merupakan kota dengan tingkat inflasi mencapai 179 persen disusul Bengkulu, Tanjung Pinang, Padang Sidepuan, dan Bandar Lampung. Diwilayah pulau Kalimantan merupakan wilayah dengan tingkat inflasi paling tinggi di Indonesia, tercatat kota Samarinda, meyumbang inflasi nasional tertinggi sebesar hampir 190 persen kemudian disusul kota Balikpapan, Pontianak, Manado dan Makasar.
Seluruh Indonesia Mengalami inflasi menjelang Ramadhan, waktu Ramadan dan hari raya Idul Fitri. kenaikan harga sembako dan bahan pangan lainnya tidak bisa dicegah dan terus berlangsung setiap tahun dan baru normal satu bulan kemudian.
Naiknya Harga barang diindonesia dikarenakan setidaknya ada 4 hal :
1.Permintaan Naik.
Apabila sentimen masyarakat pada barang tertentu cenderung meningkat,maka pedagang, baik agen maupun pedagang kecil akan menaikan harga untuk mendapatkan keuntungan yang lebih banyak dengan memanfaatkan banyaknya permintaan.sebaliknya apabila permintaan menurun maka harga barang itu stabil.
2.Kelangkaan Barang
Kelangkaan barang disebabkan banyak sebab,semisal cuaca yang buruk, perang, bahan baku sulit didapat, atau produk pertanian langka karena petani yang menanam sedikit. Permintaan masyarakat yang cenderung meningkat tidak akan menyebabkan kelangkaan barang apabila produksinya berjalan terus dengan lancar.
3.Biaya produksi tinggi
Produsen akan menaikan harga barang apabila cost produksinya tinggi, untuk mengimbanginya mereka menaikan harga barang. BBM dan TDL (tarif dasar listrik) termasuk biaya produksi dan tranportasi. apabila kedua hal tersebut naik maka harga barang akan ikut naik. Pedagang ,produsen dan jasa akan menaikan harga barang agar tidak rugi. Namun teori biaya produksi tinggi ini tidak belaku untuk para petani. petani tidak punya kekuatan untuk mengatur harga. seperti inilah sistem pertanian di indonesia.
4.Negara Mengalami Moneter keuangan.
Pada waktu Indonesia mengalami moneter keuangan pada tahun 1998-2000, semua harga barang naik.
Inti permasalahan inflasi di indonesia menjelang ramadhan dan waktu hari raya dari zaman dahulu sampai sekarang terletak pada pedagang, sistem pertanian dan kebijakan pemerintah.sistem perdagangan di indonesia adalah sistem pasar bebas. pedagang dan pelaku bisnis tidak diatur secara ketat, sehingga harga bisa semakin tinggi dan pelaku bebas menentukan harga.sistem monopoli ada diindonesia. Sistem pertanian kita tidak berpihak kepada petani dimana petani tidak dibantu negara menetukan harga hasil pertanian mereka. harga cabe ditingkat pedagang pada suatu saat melonjak naik sehingga mencapai Rp40.000 per kg dan ditingkat petani hanya Rp,20.000 dan pada saat lain turun drastis sehingga hanya berkisar Rp 4000 per kg ditingkat petani hanya Rp.2000 per kg. Permasalahannya adalah stok cabe kurang atau lebih dipasaran. surplus dikarenakan semua petani serentak menanam, minus dikarenakan petaniyang menanam sedikit beralih menanam komoditi lain,harga tembakau dilihat dari stok tembakau digudang pabrik rokok, apabila stok banyak, maka harga tembakau murah, Apabila stok sedikit, pabrik rokok berlomba untuk mendapatkan tembakau walaupun dengan harga mahal.
Sebenarnya sistem pertanian dan perdagangan itu berkaitan erat sehingga perlu dimenejeri dengan baik, apabila ada menejemen yang baik, petani akan untung, pedagang tidak spekulan membeli dan menjual, konsumen puas dan tidak terjadi inflasi yang melonjak.
Apakah Peran pemerintah selama ini dalam menanggulangi inflasi kejutan setiap tahun menjelang ramadhan ?
Kebijakan pemerintah melalui Bank Indonesia untuk menekan inflasi kejutan menjelang ramadhan adalah denganmempertahankan bi rate sebesar 7,50% dalam rangka mengarahkan inflasi menuju ke sasaran 4,5±1% pada 2014 dan 4±1% pada 2015, serta menurunkan defisit transaksi berjalan ke tingkat yang lebih sehat.
Menurut Bank Indonesia Inflasi bulan ramadhan adalah inflasi kejutan, inflasi macam ini akan hilang sendiri , pemerintah melalui BI juga memberikan respon kebijakan menurunkan suku bunga, tidak memberikan kredit kepada pemerintah, menurunkan nilai tukar Rupiah, operasi pasar uang rupiah ,memantau pasar valas dan kebijakan fiskal lainya apabila ada kenaikan harga BBM yang merembet pada inflasi cukup tinggi pada semua sektor perdagangan. Inflasi yang menjadi acuan bank Indonesia adalah Indek harga Konsumen.
Kebijakan pemerintah untuk mengurangi inflasi kejutan menjelang ramdahan dengan melakukan operasi pasar , sertamengadakan pasar murah untuk mengimbangi harga pasar yang naik.
Kebijakan pemerintah memberikan subsidi distribusi beberapa komoditas( beras, gula,minyak goreng dan trigu)untuk didistribusikan hanya kota jawa timur.
Kebijakan pemerintah menentukan indek harga konsumen hanya sebatas pada produk pertanian tertentu seperti gula dimana menteri pertanian mohammad lutfi hasan menentukan IHK untuk gula sebesar Rp.8,200 perkg .dan harga ditingkat konsumen Rp.10.000 – 12.000.
Pemerintah sudah melakukan koordinasi antara bank Indonesia melalui Tim pemantau dan pengendalian inflasi ,Kemenko perekonomian dan Kemendagri.
######
Inflasi kejutan setiap tahun menjelang Ramadhan optimis bisa dihilangkan dengan langkah sebagai berikut meskipun butuh waktu yang lama dan bertahap dikarenakan sistem pertanian kita dan perdagangan kita belum ada menejemen yang baik.
1.Pengaturan harga barang khusus ditingkat pedagang
Adanya pengaturan harga dimulai dari Harga pedang kecil, harga pedagang besar, harga agen dan harga barang import. Harga barang import harus ditetapkan agar tidak menjatukan barang lokal. Komoditas pertanian adalah komoditas pangan yang merupakan kebutuhan primer manusia, komoditas ini rentan sekali terjadi gejolak harga. adalah mutlak diperlukan kebijakan pengaturan harga dengan spesikasinya. Dengan pengaturan harga ini pedagang tidak bisa seenaknya menaikan harga. Sehingga harga stabil. Tentunya didukung dengan stok yang cukup dari petani. Dan harga ini tidak seharusnya sama setiap daerah, didasarkan pada stok,biaya produksi, dan kondisi cuacaditingkat petani.
Pemerintah daerah berusaha menciptakan pengusaha/petani baru untuk bergerak dibidang dimana didaerah itu tidak ada, apabila faktor alam tidak bisa maka harus ada perjanjian dengan daerah/kabupaten lain untuk mendatangkan barang dengan harga terkawal.
Pemerintah hendaknya mendata inflasi, kemudian berkoordinasi dengan dinas pertanian dan kelompok tani.untuk berusaha menyediakan stok barang.
Pengaturan harga juga ditetapkan pada kwalitas barang seperti kwalitas A,b dan c.
Semisal contoh pengaturan harga barang.
Komoditi
satuan
Pedagang kecil(Rp)
Pedagang besar(Rp)
-Agen(Rp)
Ayamhidup
1 kg
23.000
-
21.000
Cabe
1kg
19.000
18000
beras (ir 64)
kg
5000
4000
3000
Telur berat 65-69 gram
1 butir
1500
1000
Telur berat 60-64 gram
1butir
1000
800
2.Contoh Daftarbarang komoditas pada hari raya Idul Fitri tahun 2014 wajib dikawal.
1.ayam
2.daging sapi lokal
3.daging sapi import
4.cabe besar
5.beras
6.kentang
7.cabe rawit
3.Melakukan menejemen pertanian.
1.Pemetaan lahan budi daya wajib.
Lahan pertanian diindonesia masih cukup luas dan cukup untuk memenuhi kebutuhan rakyat indonesia disetiap daerah. Meskipun mengalami penurunan secara perlahan dialihfungsikan menjadi lahan pemukiman,pertokoan dan industri. Pemetaan lahan pertanian disetiap kabupaten difungsikan untuk melihat kekuatan pertanian untuk memenuhi kebutuhan masyarakat disetiap kabupaten. Dan untuk mengukur berapa kebutuhan beras tiap tahun,berapa kebutuhan cabe tiap tahun,berapa kebutuhan masyarakat kabupaten pada komoditi bawang tiap tahun dan seterusnya.
Dengan demikian bisa dilihat berapa luas lahan pertanian dikabupaten yang harus ditanami cabe tiap tahunnya, berapa luas padi yang harus ditanam tiap tahunnya.
2.Pengaturan tanam komoditi pada setiap daerah.
Setelah diketahui kebutuhan masyarakat akan jumlah komoditi pertanian tiap tahunnya, pengaturan luas daerah sudah ditetapkan, kemudian pengelompokan petaniuntuk menanam komoditi tertentu dan pada waktu tertentu. Sehingga komoditi pertanian tertentu tidaklah berlebih dan tidaklah kurang dalam satu tahun.semisal cabe dan beras ditanam oleh kelompok tani dikecamatan A. bawang merah dan bawang putih ditanam di kecamatan B begitu seterusnya.
3.Pengaturan harga ditingkat petani.
Setelah komoditi pertanian ada ditingkat petani, pemerintah menetapkan harga barang ditingkat petani, penjual kecil atau besar membeli berdasarkan harga ditetapkan dan pedagang menjual harga barang sesuai ketetapan dan konsumen membeli sesuai dengan harga penetapan.
4.Pengaturan jalur distribusi perdagangan komoditi pertanian.
Jalur distribusi selama ini adalah pasar bebas, sehingga petani yang dirugikan. dilapangan,gabah dijual kepada selep(pengeringan dan penggilingan) selep menjual beras kepada pedagang besar dan buloq .pedagang besar menjual ke pedagang kecil. Sehingga ditingkat konsumen menjadi mahal yang membeli petani juga.
Apabila pemerintah ( bulog dan departemen terkait) bisa bertindak sebagai pembeli pertama maka jalur distribusi dipotong dan harga beras akan menjadi lebih murah dan tidak akan ada lagi ceritanya rakyat indonesia makan beras bulog yang apek,bau dan tidak enak dimakan.
Demikian juga bila sudah ada pengaturan seperti diatas maka kelompok petani tinggal tanam, harga stabil, penjual tidak rugi.inflasi kejutan tidak ada.stok barang komoditi akan aman.
Untuk daerah kabupaten yang belum bisa dikarenakan SDM kurang bisa adalah tugas Pemerintah daerah untuk berusaha menciptakan pengusaha/petani baru untuk bergerak dibidang dimana didaerah itu tidak ada, apabila faktor alam tidak bisa maka harus ada perjanjian dengan daerah/kabupaten lain untuk mendatangkan barang dengan harga terkawal.
Apakah langkah diatas bisa diterapkan? Bisa ,Mestakung (alam semesta mendukung) didunia ini tak ada yang tak mungkin. Begitu kata Goliath.
dan apakah sistem ini sudah dilaksanakan ?sudah yaitu Negara Australia dan di negara Malasyia.
Kementerian perdagangan malasyia sudah mempunyai manajemen yang baik dibidang perdagangan. setiap hari raya Idul Fitri dan hari raya idul Adha tingkat konsumsi masyarakat juga naik, untuk merayakan hari raya , namun tidak pernah terjadi inflasi kejutan seperti dindonesia.teori permintaan banyak maka harga barang naik tidak berlaku dimalasyia. Hal ini sistem pertanian dinegara Malasyia sangat berpihak kepada petani, stok pangan masyarakat malasyia, petaninya mampu mensuplainya, sehingga malasyia tidak pernah impor beras, kecuali apabila cuaca tidak mendukung, barang impor dibatasi harganya sehingga tidak menjatuhkan harga petani, AFTA pada tahun 2015 masyarakat malasyia tidak akan dihancurkan ekonominya,baik pedagang maupun petaninya dengan barang impor, karena barang impor harganya terkawal. Sistem distribusi pertanian dimalasyia sangat baik dimana hampir semua komoditi pertanian sudah di tangani pemerintah setempat, pemerintah adalah pembeli pertama barang pertanian pedagang adalah pembeli kedua, kemudian konsumen. harga dari barang pangan sudah ditetapkan pemerintah sehingga semua konsumen tahu.
HARGA MAKSIMUM RUNCIT BAGI BARANGAN HARGA TERKAWAL MENGIKUT KAWASAN BAGI NEGERI PERLIS/
MAXIMUM RETAIL PRICE FOR THE PRICE-CONTROLLED GOODS ACCORDING TO AREA FOR THE STATE OF PERLIS
Harga/Price (RM)
Bil./
Barangan/Goods
Unit/
(2)
No.
(1)
Unit
Arau
Kangar
Padang
Besar
1.
Ayam hidup/
1 kg
6.40
6.40
6.40
Live chicken
2.
Ayam standard (disembelih dan dibersihkan berserta kaki, kepala, hati dan hempedal atau mana-mana bahagiannya)/
1 kg
7.70
7.70
7.70
Standard chicken (slaughtered and dressed chicken with leg, head, liver and gizzard or anypart thereof)
3.
Ayam super (disembelih dan dibersihkan tanpa kaki, kepala, hati dan hempedal)/
1 kg
8.50
8.50
8.50
Super chicken (slaughtered and dressed chicken without leg, head, liver and gizzard)
4.
Daging lembu tempatan/
1 kg
26.00
26.00
26.00
Local beef
5.
Daging lembu import/
1 kg
-
-
-
Imported beef
6.
Daging kerbau import (India)/
1 kg
15.00
15.00
15.00
Imported buffalo meat (India)
7.
Telur ayam gred A (berat antara 65.0 gram hingga 69.9 gram sebiji)/
sebiji/
0.36
0.36
0.36
Chicken egg grade A (weight ranges between 65.0 grams to 69.9 grams each)
each
8.
Telur ayam gred B (berat antara 60.0 gram hingga 64.9 gram sebiji)/
sebiji/
0.35
0.35
0.35
Chicken egg grade B (weight ranges between 60.0 grams to 64.9 grams each)
each
9.
Telur ayam gred C (berat antara 55.0 gram hingga 59.9 gram sebiji)/
sebiji/
0.34
0.34
0.34
Chicken egg grade C (weight ranges between 55.0 grams to 59.9 grams each)
each
Dan ini adalah tabel daftar harga barang waktu hari raya.
SENARAI BARANGAN HARGA TERKAWAL
SKIM KAWALAN HARGA MUSIM PERAYAAN
HARI RAYA PUASA 2014
(1) Ayam hidup
(2) Ayam standard (disembelih dan dibersihkan berserta kaki, kepala,hati dan hempedal atau mana-mana bahagiannya)
(3) Ayam super (yang disembelih dan dibersihkan tanpa kaki, kepala,hati dan hempedal)
(4) Daging lembu tempatan
(5) Daging lembu import
(*Harga maksimum di Sarawak sahaja)
(6) Daging kerbau import (India)
(7) Telur ayam gred A (berat antara 65.0 gram hingga dan 69.9 gramsebiji)
(8) Telur ayam gred B (berat antara 60.0 gram hingga 64.9 gram sebiji)
(9) Telur ayam gred C (berat antara 55.0 gram hingga 59.9 gram sebiji)
(10) Cili merah
(11) Tomato
(12) Kelapa biji
(*Harga maksimum di peringkat borong sahaja)
(13) Kelapa parut
(*Harga maksimum di peringkat runcit sahaja)
(14) Bawang merah kecil (India)
(15) Bawang besar import
(16) Bawang putih (China)
(17) Ubi kentang import (China)
(18) Ikan kembung termasuk ikan mabung (berat antara 7 ekor hingga 10 ekor sekilogram)
Apabila Indonesia mau merubah sistem pertanian dan perdagangan yang sudah ada , maka akan selamat tinggal inflasi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H