Takokak Sayuran Berlendir dengan Rasa yang Unik

Tanaman takokak termasuk tanaman liar yang kadang tumbuh sendiri dan mudah bertunas di tempat yang tidak jauh dari tanaman takokak yang sudah tumbuh besar, tanaman takokak yang tumbuh di tempat kurang sinar matahari rasanya pahit sementara tanaman takokak yang tumbuh dengan sinar matahari yang cukup rasanya agak manis.

Buah takokak bulat dan berwarna hijau yang sudah tua umumnya rasanya pahit dan tidak enak di makan, sementara takokak yang muda rasanya tidak begitu pahit, kadang agak manis dan bisa di jadikan lalaban tambahan selain sayuran hasil petik yang lain. Tapi sebelumnya di rebus dulu, selain jadi lalaban bisa juga dijadikan bahan tumisan dengan beragam bumbu dan teknik memasak.

Tumbuhan takokak berduri di bagian batang dan di bagian belakang daunnya dan durinya tajam tajam. Pada tumbuhan takokak ada bulu bulunya dan bulunya bisa membuat gatal termasuk dibagian tangkai buahnya.