Ada yang Belum Tahu Beras Jokowi?

Air cucian beras baik digunakan untuk minuman ternak.

Pada beras ada juga istilah benyeur atau beras yang masih ada kulitnya atau gabah yang belum mengelupas saat proses pengolahan padi menjadi beras juga kulit padi yang masih menempel pada beras tapi sudah mengelupas, sehingga perlu di bersihkan dengan alat nyiru.

Sementara itu ada juga beras merah. Beras ketan, ada yang putih ada ketan hitam warnanya ungu. Ada juga beras hitam biasa yang terkenal di tanam di daerah pegunungan dan warna hitam.

Selain jagung, beras juga bisa dijadikan borondong. Beras yang sudah jadi borondong atau boronong (bhs. Sunda) kemudian di olah menjadi makanan manis namanya teng-teng.  

Makanan ini biasa disajikan saat acara hajatan. Ada yang dibentuk bulat ada yang dipotong sehingga membentuk persegi panjang. Banyak juga kemudian dijual di warung - warung dijadikan jajanan ringan.

Dokpri