Dalam minggu-minggu ini badan sering terasa pegal-pegal badan sedikit meriang menjelang sore disertai tenggorokan yang terasa kering dan gatal membuat batuk-batuk yang sangat mengganggu terutama menjelang pagi hari, hal ini ternyata banyak dikeluhkan teman sekantor dan tetangga yang mengalami gejala yang sama.
Sudah berobat ke dokter, tapi tidak lama kemudian kambuh kembali mesti sempat beberapa hari keluhan hilang. Akhirnya saya dan istri memakai cara lama yaitu dengan mengkonsumsi sayur sop bening hangat buatan istri setiap mau tidur.
Pengaruhnya sungguh membuat saya bangun pagi dengan perasaan lebih fresh dan segar, keluhan-keluhanpun pergi dengan sendirinya.
Lalu mengapa tidak setiap hari saya dan istri melakukan hal serupa? Jawabnya karena kami sama-sama orang bekerja yang disibukan dengan pekerjaan masing-masing. Akhirnya saya hanya mengandalkan masakan warung atau yang disediakan kantor sebagai makanan sehari-hari, ketika tiba di rumah kami sudah tidak punya waktu alhasil kami hanya makan makanan yang dibeli dari warung.
Pada cuaca normal hal itu tidak jadi masalah, tetapi ketika cuaca yang tidak menentu seperti sekarang banyak keluhan yang kami rasakan imbas dari musim pancaroba yang tengah terjadi.
Masakan istri berupa sop bening yang hangat seakan menjadi bahan detoksifikasi yang membuat saya berkeringat ketika mengkonsumsinya, keringat yang keluar seakan mengeluarkan racun-racun yang bersarang ditubuh sehingga saya merasa lebih fresh dan segar ketika bangun pagi.
Sebagai resepnya sop bening dimasak tidak menggunakan apapun kecuali air putih dan sayur-sayuran alami, jauhi penyedap rasa yang tidak alami dan juga tidak menggunakan santan karena santan berpotensi membangkitkan asam lambung dan ini tidak baik untuk penderita sakit maag.
Inilah resep sayur bening ala istri saya:
1. Kentang, seledri, bunga kol, wortel secukupnya;
