Sosis tentunya seperti kita tau adalah makanan cepat saji atau makanan frozen yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, ternak, dan rempah, serta bahan-bahan lainnya.
Bentuknya yang menarik, dimana sosis dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, namun sekarang seringkali menggunakan bahan sintetis yang tidak berbahaya serta diawetkan dengan cara pengasapan dan pengasinan dengan air garam, telah mampu menarik minat anak-anak untuk dibeli, dimasak dan dimakan.
Sosis menjadi makanan diminati anak-anak, dipotong-potong kecil, lalu dijadikan sarapan pagi yang sungguh enak dinikmati oleh anak-anak. Apalagi dicampur dengan nasi, ikan, dan sayuran, maka akan menambah gizi bagi anak-anak.
Selanjutnya frozeen food yang diminati anak-anak saya, juga adalah bakso. Ya, bakso beku itu sangat menarik untuk dibeli, dengan alasan lebih praktis daripada membuat bakso. Ketika anak-anak minta bakso? Maka sang isteri sudah menyimpannya dengan baik di kulkas dan siap untuk dihidangkan. Umumnya, bakso dibuat dari daging sapi atau ikan yang digiling sampai halus.
Sekarang ini, banyak bakso yang sudah dimodifikasi dengan berbagai jenis isian seperti keju, rawit, daging giling, dan telur. Tak sedikit merk makanan frozen food yang menjual bakso juga menyediakan bumbu instan untuk membuat kaldu yang terdapat pada kemasan frozen food tersebut. Dalam satu kemasan makanan frozen food yaitu bakso biasanya terdapat sekitar 20-50 buah bakso tergantung dari berat dan juga ukuran dari masing-masing kemasan.
Nah, semua makanan frozen tersebut lalu diolah isteri dengan bahan-bahan masakan lainnya, contohnya bakso yang dibeli sebagai makanan frozen tersebut dicampur dengan sayuran yang dimasak, contohnya, dicampur dengan sayuran kentang, wortel, brokoli, dan juga sayuran sawi.
Sayuran ditambah bakso frozen food tentunya selain menambah selera makanan anak-anak, juga membantu isteri dalam menyiapkan variasi makanan yang menarik. Juga dengan adanya sosis dan nugget, sangat membantu isteri dalam membuat variasi makanan pilihan bagi anak-anak.
Nugget dan sosis biasanya dimasak pagi hari, membuat anak-anak lahap makan dan dapat dijadikan tambahan bontot makanan, tentunya selain nasi, ikan, dan sayuran. Dengan nugget dan sosis ini maka anak-anak merasa memiliki variasi makanan tambahan.
Lantas, bagaimana bisa frozen food ini menjadi makanan favorit hingga sekarang? Sejarahnya, frozen food sudah ada sejak 3000 tahun sebelum masehi. Saat itu, masyarakat Cina kuno mulai bisa menggunakan es untuk dapat mempertahankan makanannya sepanjang musim dingin. Hal itu juga dilakukan oleh orang Romawi yang dapat memakai salju untuk dapat membekukan makanannya.
Pada era yang sedikit modern, frozen food diperkenalkan sejak tahun 1930. Di daerah Springfield, Massachusetts, seseorang bernama Clarence Birdseye mengenalkan konsep makanan beku ini pada masyarakat. Dia menggunakan tanaman sayuran, buah-buahan, seafood, dan daging beku yang dijual pada masyarakat.
Sedangkan di Indonesia sendiri konsep frozen food telah diperkenalkan oleh orang Cina dan juga Jepang. Sejak saat itu, frozen food terus mengalami perkembangan dan bisa dinikmati hingga sekarang.
