Selain itu, tempe juga bisa meningkatkan kesehatan usus dan otak.
Makanan berbahan dasar kedelai ini kaya akan nutrisi, seperti protein, serat, prebiotik, dan vitamin B12.
Tak heran jika tempeh menjadi pilihan bagi pecinta kesehatan di seluruh dunia.
Tekstur dan rasa tempe disebut mirip dengan daging. Hal ini membuat tempe sangat cocok dengan selera orang Barat.
Tempe makanan asli Indonesia menjadi makanan yang populer bagi vegetarian di Amerika Serikat dan negara lain.
Ada banyak cara untuk mengkonsumsi tempe mulai dari tempe goreng hingga diolah menjadi sandwich dan salad tempe.***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
