Cara membuat jamur dari janggel jagung merupakan jamur yang tumbuh di limbah tanaman jagung. Cara membuat jamur dari janggel jagung ini yaitu memanfaatkan janggel jagung atau biasa disebut juga dengan bonggol jagung sebagai media tanam untuk jamur.
Pada hari Senin, 16 Januari 2023 pagi mahasiswa KKN 44 UNEJ selesai membuat dua tempat untuk media tanam jamur janggel. Adapun beberapa bahan yang di butuhkan antara lain: janggel jagung, ragi urea dan bekatul. Adapun juga alat yang digunakan antara lain terpal dan batu bata.
Cara pembuatan media jamur janggel yaitu ; 1. Menyiapkan semua alat dan bahan, 2. Menata batu bata berbentuk kotak dengan ukuran 1m x 2m, 3. Alas dengan menggunakan terpal bertujuan dalam menjaga suhu beserta kelembaban media, 4. Masukkan janggel ke dalam media tanam dan campurkan bahan lainnya seperti ragi, urea dan bekatul, 5. Sestelah merata, siram janggel jagung dengan air hingga lembab, 10. Kemudian, tutup media janggel jagung dengan rapat dan sempurna menggunakan terpal.
Adapun perawatan jamur janggel yaitu dengan cara melakukan penyiraman dengan rutin pada pagi dan sore hari, diusahakan tidak membuka dan menutup media tanam secara terus menerus. Pemanenan jamur dapat dilakukan setelah pemeraman 12 hari.
Pada Dusun Krajan Desa Sumbermalang saat ini sudah ada dua lokasi media tanam jamur janggel, bertempat di rumah Kasun (Kepala Dusun).
