Mohon tunggu...
adi saputra
adi saputra Mohon Tunggu... Mahasiswa - Pelajar

Pelajar

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Manajemen Proyek Pembuatan Elnos Coffee Shop

14 Oktober 2022   17:32 Diperbarui: 28 Oktober 2022   21:32 1424
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Logo

Pada lambang logo kami memiliki arti kecintaan bagi para pecinta coffee yang akan menarik kepada pelanggan, serta dalam arti dari nama logo yaitu elnos terinspirasi dari nama pemilik coffee. Makna dari coffe tersebut yang berwarna cokelat cappucinno, menggambarkan salah satu jenis coffee yang terlaris. Warna tersebut juga menggambarkan kenyamanan yang menggambarkan tempat kedai kami yang sangat nyaman, dan juga menggambarkan kehangatan seperti Anda meminum kopi di kedai coffee kami.

Brand 

Kami memiliki brand minuman coffee yang ciri khas untuk para pelanggan yaitu varian Coffe exspresso, americano, cappucinno, mochacinno serta jenis kopi lainnya. Tak hanya kopi suatu caffe harus memiliki menu penunjang, misal teh, aneka makanan ringan, bahkan sampai makanan berat. Tujuannya adalah untuk konsumen yang tidak suka kopi juga dapat menikmati menu menu yang lain, Dan tidak lupa menu cemilan dengan konsep penamaan yang menarik.

INOVASI

Saat ini kesuksesan dalam menjalankan bisnis caffe ternyata tidaklah mudah, banyak pelaku usaha yang lebih memfokuskan untuk menbidik komunitas tertentu sehingga memiliki pangsa pasar sendiri, apalagi belakangan ini caffe bukan hanya sekedar untuk menikmati secangkir kopi saja tetapi masyarakat banyak mengganggap bagian dari gaya hidup termasuk juga sebagai tempat mereka bersantai, bertemu dengan relasi bisnis ataupun juga untuk merilekskan pikiran.

Fenomena ini telah disadari oleh salah satu pelaku usaha kedai kopi yang bernama elnos yang membuka bisnisnya dikawasan Pondok Bahar, Ciledug, Kota Tangerang. Berawal hanya mencoba dan melihat kondisi kawasan daerahnya belum banyak caffe caffe ataupun coffee shop maka diciptakannya atau dihadirkannya caffe Bang Elnos ini  konsep unik tradisional yan diupgrade ke modern.

  • Pemilihan lokasi untuk tempat usaha
  • Lokasi yang sering menjadi pilihan favorit dalam usaha Caffe seperti di kawasan kampus, kantor-kantor dan pusat bisnis lainnya. Tetapi kami memberanikan diri untuk memilih tempat daerah perkampungan dimana agar konsumen tidak perlu jauh jauh untuk mencari caffe/coffee shop terdekat.
  • Agar caffe/coffee shop tidak menjadi monoton, penyesuaian tema pun harus yang berbeda dari segi suasananya seperti lebih ke classic, modern, dan minimalis.
  • Penyiapan peralatan usaha
  • Peralatan yang utama dalam membangun bisnis terutama bisnis caffe/ coffee shop adalah mesin pembuat kopi, carilah mesin sesuai budget namun kualitasnya dan kapasistasnya tidak diragukan. Dan siapkan alat perlengkapan lainnya.
  • Varian menu yang kreatif
  • Setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda. Ada yang suka dengan Coffee Americano, Cappucinno, Exspresso, dan jenis kopi lainnya. Tak hanya kopi suatu caffe harus memiliki menu penunjang, misal teh, aneka makanan ringan, bahkan sampai makanan berat. Tujuannya adalah untuk konsumen yang tidak suka kopi juga dapat menikmati menu menu yang lain, Dan tidak lupa menu cemilan dengan konsep penamaan yang menarik. Tak lupa caffe shop juga harus menyediakan penunjang lainnya seperti jaringan wifi, dan berbagai mainan sepeti uno, dan lainnya, agar saat nongki tidak terlalu boring.
  • Melakukan promosi melalui media sosial
  • Dalam menjalankan usaha caffe/ coffee shop , sosial media menjadi alat yang cukup efektif dalam mempromosikan usaha caffe tersebut. Jejaring sosial seperti yang banyak digunakan masyarakat seperti instagram, twitter, youtube, dan yang sedang booming saat ini adalah tiktok yang telah tumbuh pesat dan banyak digunakan oleh pengguna internet di dunia. Dalam bisnis apapun penggunaan sosial media menjadi hal yang diwajibkan, karena kita bisa melakukan promosi lebih mudah dan tentunya hemat biaya.

Gambaran Cafe

Gambar Cafe Kami
Gambar Cafe Kami
Gambar Cafe Kami
Gambar Cafe Kami

ORGANISASI

Barista

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun