Kuliner indonesia

Kuliner saat ini dikenal sebagai salah satu potensi yang dimiliki suatu destinasi wisata, sajian kuliner berupa makanan ataupun jajanan khas suatu destinasi wisata dicari oleh wisatawan yang datang berkunjung, mencoba kuliner lokal telah menjadi pengalaman yang ingin dirasakan wisatawan. Tulisan ini bertujuan untuk memaparkan tinjauan singkat dari beberapa literatur (dari tahun 2015-2019) mengenai potensi wisata kuliner di Indonesia, metode yang digunakan adalah studi literatur dengan pendekatan kualitatif. Hasil dari tinjauan literatur tentang potensi wisata kuliner di Indonesia, ditemukan fokus studi ada pada pengembangan strategi agar wisata kuliner disuatu daerah dapat berkembang sehingga dapat menjadi daya tarik utama suatu destinasi dan bukan lagi hanya sebagai pelengkap dalam pariwisata.Saat ini, wisata kuliner menjadi salah satu daya tarik wisatawan untuk mengunjungi suatu daerah, bahkan di negara lain. Promosi wisata kuliner merupakan hal yang sangat penting dilakukan bagi Indonesia agar kuliner Indonesia dikenali oleh masyarakat dunia. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis upaya Indonesia dalam mempromosikan wisata kuliner sebagai warisan budaya dunia. Beberapa kegiatan promosi wisata kuliner secara langsung yang telah dilakukan oleh Pemerintah Indonesia, antara lain: Pengembangan Restoran Indonesia, Vegan Culinary Festival, Promosi Wisata Kuliner Indonesia