Penyuluhan Pemanfaatan Limbah Pertanian sebagai Pakan Ternak Alternatif pada Kelompok Ternak MAKMUR Desa Kebondalem Jombang

Penyuluhan dilakukan  kepada masyarakat di Desa Kebondalem yang terletak di Kecamatan Bareng Kabupaten Jombang Jawa Timur, khususnya kepada kelompok ternak MAKMUR yang berada di Desa Kebondalem. Desa Kebondalem memiliki batas wilayah sebelah utara Desa Mundusewu, sebelah timur Desa Karangan, sebelah selatan Desa Jerukwangi dan sebelah barat Desa Rejoagung. 

Warga Desa Kebondalem mayoritas bermata pencaharian sebagai petani dan peternak, yang mana sekitar 60% warga mempunyai peternakan baik secara mandiri maupun tergabung dalam kelompok ternak. Dalam memproduksi pakan ternak masyarakat masih mengandalkan rumput alami yang ada di sawah atau kebun, salah satunya yaitu rumput gajah yang digunakan sebagai pakan ternak andalan para peternak. 

Masalah yang timbul yaitu pada proses pencacahan rumput gajah dilakukan secara manual menggunakan sabit sehingga membutuhkan waktu yang lama dan kualitas cacahan rumput yang dihasilkan menjadi tidak seragam yang menyebabkan banyak rumput gajah yang terbuang. 

Hal lain yang menjadi masalah para peternak yaitu ketika memasuki musim kemarau, dimana rumput-rumput susah untuk tumbuh karena kurangnya pasokan air hujan sehingga menyebabkan kelangkaan akan rumput hijau. 

Sebagai pengganti rumput para peternak menggunakan pakan alternatif dari pohon jagung, pohon kedelai dan jerami padi. Pakan-pakan alternatif tersebut terkadang tidak disukai oleh sapi karena kering dan tidak banyak mengandung nutrisi sehingga perlu adanya pengolahan terlebih dahulu sebelum diberikan ke ternak.

Sistem pemeliharaan ternak di Desa Kebondalem masih didominasi sistem pemeliharaan ekstensif tradisional sehingga menjadi tantangan dalam pengelolaan ternak. Salah satu faktor penting yang mempengaruhi pengembangan ternak adalah masalah pakan. Faktor nutrisi dalam pakan merupakan faktor penting dalam menyusun komposisi karkas, terutama kadar lemak. Oleh karena itu, manipulasi nutrisi pakan akan menentukan hasil akhir komposisi karkas. 

Pakan utama ternak sapi adalah hijauan, leguminosa, pakan konsentrat, dan limbah pertanian tanaman pangan yang ada disekitar areal peternakan. Pemanfaatan limbah pertanian, seperti Jerami padi, pohon jagung dan pohon kedelai sebagai pakan ternak alternatif di Indonesia masih kurang maksimal, yaitu berkisar antara 31-39%, sedangkan sisanya yaitu 36-62% dibiarkan sebagai limbah yang tidak diolah.

Kebanyakan peternak langsung memanfaatkan hasil limbah pertanian, berupa jerami padi yang memiliki kualitas rendah karena mengandung serat kasar yang tinggi dan protein yang rendah sebesar 3-4% sehingga berdampak pada penurunan produktivitas ternak. 

Selain itu, jerami padi memiliki nilai kecernaan bahan kering dan bahan organik yang rendah, yaitu berturut-turut 34-52% dan 42-59%, sedangkan kemampuan konsumsi bahan kering ternak ruminansia hanya 2% dari bobot badan.

Munculnya permasalahan yang dihadapi oleh kelompok ternak MAKMUR tersebut menggugah Dosen dan Mahasiswa dari Program Studi Teknik Mesin Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya (UNTAG Surabaya) untuk memberikan penyuluhan terkait pembuatan pakan ternak alternatif dari limbah pertanian menggunakan mesin pencacah rumput multifungsi dan metode amoniase.