15 Peluang Kerja Lulusan SMK Perhotelan di Indonesia

Sektor pariwisata merupakan primadona bagi setiap negara untuk dijadikan salah satu sumber devisa terbesar. Pesatnya pertumbuhan sektor pariwisata juga menjadi salah satu alasan utama dibangunnya berbagai infrastuktur di negara Indonesia, terutama akses berupa jalan dan teknologi informasi.  Sektor pariwisata menduduki rangking ke-4 sebagai penyumbang devisa terbesar terhadap 11 ekspor barang terbesar dari tahun 2013- 2015.

Jika dilihat dari tingkat hunian kamar hotel bintang, terdapat kenaikan yang cukup signifikan dari tahun 2021 ke tahun 2022. Perbandingan antara bulan Januari - Juli 2021 dan 2022 mengalami peningkatan jumlah tingkat hunian kamar pada hotel berbintang. Hanya saja terdapat penurunan sebesar -0.40 pada bulan April 2022 jika dibandingkan dengan bulan April di tahun 2021. 

Dari data Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia tahun 2022, banyaknya usaha akomodasi menurut provinsi dari tahun 2018 sampai dengan tahun 2020 mengalami peningkatan dari tahun ke tahun yaitu dari 28.230 usaha pada tahun 2018 menjadi 30.823 usaha akomodasi pada tahun 2020. Namun pada tahun 2021 akibat adanya pandemi covid-19 yang melanda dunia termasuk Indonesia, melahirkan kebijakan baru dari pemerintah untuk melakukan pembatasan ruang gerak terutama orang yang sering melakukan mobilitas. Hal ini menyebabkan beberapa hotel atau usaha akomodasi lainnya menjadi tidak beroperasi atau tutup sehingga mengalami pengurangan jumlah yang cukup besar hingga mencapai 27.607 usaha atau 10,43 persen dari tahun 2020. Hingga pada tahun 2022 seiring kondisi mulai membaik dengan menurunnya wabah pandemi covid-19, perekonomian global mulai bangkit diantaranya usaha-usaha akomodasi mulai melakukan kegiatan seperti semula walaupun belum sepenuhnya normal, tercatat sebanyak 29.742 usaha akomodasi atau meningkat 7,73 persen dari tahun 2021.

Banyaknya usaha akomodasi di Indonesia, harus diimbangi dengan tersedianya sumber daya manusia yang dapat memenuhi peluang atau posisi kerja yang dibutuhkan di dunia industri perhotelan. Selain bermunculan usaha akomodasi di sektor pariwisata, pada sektor pendidikan pun mulai ramai bermunculan sekolah-sekolah yang mengajukan usulan program keahlian perhotelan untuk Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), baik di sekolah negeri maupun swasta. Adanya kebijakan pemerintah tentang pengembangan daerah wisata prioritas dan super prioritas juga menjadi alasan beberapa SMK di sekitar wilayah pengembangan untuk membuka program keahlian di bidang perhotelan dan jasa pariwisata, karena melihat besarnya peluang industri pariwisata di masa depan.

Lulusan siswa SMK Perhotelan tidak melulu hanya terpaku bekerja menjadi karyawan sebuah hotel atau penginapan, namun terdapat berbagai peluang kerja dengan penghasilan yang menggiurkan bagi para lulusan SMK Perhotelan di negara Indonesia. Adapun 15 peluang kerja dan usaha yang dapat ditangkap oleh lulusan SMK Perhotelan adalah :

• 1. Pegawai Operasional Hotel 
  • Dalam industri perhotelan, ada struktur organisasi yang dijalankan dalam sebuah hotel. Mulai dari level bawah, menengah hingga atas. Pegawai operasional hotel adalah pegawai yang memiliki tugas dan tanggungjawab dalam menjalankan pekerjaan operasional di hotel.  Pegawai operasional biasanya akan berhubungan atau melakukan kontak langsung dengan tamu. Dalam hal ini contoh pegawai operasional di hotel adalah petugas resepsionis, porter, room attendant, public area attendant, petugas laundry, waiter, gardener, florist, engeenering, pest controler, driver,dll. Aktivitas hotel tidak akan berjalan dengan baik tanpa adanya pegawai operasional hotel yang menangani kebutuhan tamu selama menginap dengan baik. 
  • Sebagian besar lulusan SMK Perhotelan yang baru saja lulus sekolah/ fresh graduate akan menduduki posisi ini dalam jangka minimal dua tahun bekerja di posisi yang sama.  Keahlian yang dibutuhkan sebagai seorang pegawai operasional hotel adalah kemampuan yang sangat mendasar yang harus dimiliki oleh seorang lulusan SMK Perhotelan.
  • Untuk posisi pegawai operasional hotel biasanya besaran gaji adalah sesuai standar Upah Minimum Kerja (UMK) sesuai dengan wilayah masing-masing ditambah dengan uang tambahan yang disebut dengan service, besaran service akan berbeda-beda setiap bulannya tergantung dengan tingkat hunian kamar. Tidak sedikit pegawai hotel akan menerima besaran jumlah service yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan gaji pokok setiap bulannya.
• 2. Pegawai Back Office Hotel
  • Pegawai back office di suatu hotel merupakan bagian yang bekerja di balik layar dan jarang melakukan interaksi dengan tamu secara langsung. Pegawai back office bertanggungjawab terhadap kegiatan administrasi dari aktifitas yang berlaku di suatu hotel. Pegawai back office terdiri dari Human Resouces Department (HRD) yang bertanggungjawab atas manajerial sumber daya manusia di suatu hotel, melakukan dan menjaga kerjasama dengan pihak luar hotel. Accounting, bertanggungjawab atas keuangan hotel. Petugas accounting harus secara detail dan teliti dalam pengelolaan keluar masuknya uang di suatu hotel. Petugas Teknologi Informasi  (IT), bertanggungjawab dalam mengelola sistem jaringan, perangkat lunak maupun sistem hotel yang berjalan setiap waktu selama 24 jam. Sekretaris, bertanggungjawab atas dokumen dan segala administrasi yang dibutuhkan oleh seorang General Manager (GM) di suatu hotel.
  • Lulusan siswa SMK perhotelan yang ditempatkan di bagian back office biasanya diangkat dari pegawai operasional yang telah bekerja lama dengan etos kerja yang baik dan memiliki kemampuan untuk belajar dengan cepat, sehingga mampu bersaing dengan lulusan perguruan tinggi yang bekerja di bagian back office.
• 3. Top Management Hotel
  • Top management hotel memiliki tanggungjawab yang lebih besar dari pegawai operasional hotel. Secara struktur organisasi, pegawai top management hotel berada langsung dibawah komando seorang General Manager (GM) atau Owner sebuah hotel.  Top management hotel terdiri, antara lain; Front Office Manager (FOM), Food & Beverage Manager (FBM), Housekeeping Manager, Room Devision Manager (RDM), dan level manager lainnya.
  • Lulusan siswa SMK Perhotelan yang bisa mencapai level Manager/ Top Management biasanya adalah pegawai hotel yang sangat berpengalaman dengan jam terbang yang tinggi dan tentunya dengan kemampuan menjalin relasi yang luas dan baik.
• 4. Sales/ Marketing
  • Lulusan SMK Perhotelan juga sangat berpeluang untuk bekerja di bidang sales/marketing baik di bidang perhotelan maupun di luar perhotelan. Kemampuan dalam memasarkan sebuah produk dan melakukan pelayanan prima kepada pelanggan sudah didapatkan dalam kegiatan pembelajaran di SMK. Tidak sedikit lulusan SMK perhotelan yang bekerja di bidang marketing dan dapat mencapai target bahkan lebih dari yang ditentukan oleh sebuah perusahaan. Hal ini tentunya membutuhkan kemampuan komunikasi yang baik dari seorang pegawai sales/marketing untuk dapat menarik pelanggan dengan baik. 
  • Bekerja di bidang sales/marketing biasanya juga akan mendapatkan penghasilan tambahan/ incentive jika dapat mencapai atau melebihi target yang telah ditentukan.
• 5. Customer Service
  • Bekerja sebagai customer service tentunya membutuhkan kemampuan komunikasi dan memecahkan masalah dengan baik. Seorang lulusan SMK Perhotelan tentunya memiliki kemampuan dasar yang dibutuhkan oleh seorang customer service dalam bekerja. Kemampuan mendengarkan dan memahami kebutuhan pelanggan merupakan kemampuan yang wajib dimiliki oleh seorang customer service.
  • Seorang customer service juga biasanya dituntut memiliki mental yang kuat, karena bekerja sebagai seorang customer service berarti berani menanggung resiko menjadi sasaran amarah pelanggan/tamu yang mengeluhkan tentang produk/jasa dari suatu perusahaan yang tidak memenuhi harapan pelanggan.
• 6. Tour Guide
  • Seorang tour guide adalah salah satu pekerjaan yang menyenangkan bagi anak muda. Terfasilitasinya hobi melakukan perjalanan dan mendapatkan bayaran yang besar dari kegiatan bersenang-senang. Seorang tour guide tentunya wajib memiliki kemampuan komunikasi yang baik, energik dan memiliki wawasan yang luas tentang isu-isu terbaru di dunia pariwisata, terutama di sekitar destinasi yang dikunjungi. Tour guide bukan hanya bertanggungjawab mengantar dan mendampingi wisatawan dalam melakukan perjalanan, namun juga memiliki tanggungjawab untuk memenuhi kebutuhan informasi dan ilmu baru tentang destinasi yang dikunjungi.
  • Lulusan SMK Perhotelan sangat berpeluang untuk menjadi seorang Tour Guide dengan penghasilan yang menjajikan. Tour guide bisa dilakukan secara mandiri/ freelance atau bergabung dengan sebuah agen perjalanan secara profesional.
• 7. Penjaga Loket Wisata
  • Lulusan SMK Perhotelan juga memiliki peluang berkerja di bidang pariwisata, dalam hal ini di suatu destinasi atau atraksi wisata.  Lulusan SMK Perhotelan dapat ditempatkan sebagai seorang penjaga loket wisata yang melayani pengunjung destinasi wisata untuk membeli karcis atau tiket masuk di suatu atraksi wisata.
• 8. Kapal Pesiar 
  • Bekerja sebagai seorang pegawai kapal pesiar merupakan cita-cita yang banyak diimpikan oleh lulusan SMK Perhotelan. Banyak lulusan SMK Perhotelan baik laki-laki maupun perempuan yang memiliki tujuan awal bersekolah di SMK Perhotelan adalah agar dapat bekerja di kapal pesiar. Tidak dipungkiri memang terdapat kemudahan untuk bekerja di kapal pesiar jika anda merupakan lulusan SMK Perhotelan, prosedur dan proses rekruitmen akan lebih mudah dan cepat. Hal ini dikarenakan lulusan Siswa SMK Perhotelan memiliki kemampuan dasar yang dibutuhkan oleh seorang pegawai kapal pesiar, dalam hal ini kemampuan sebagai seorang waiter, resepsionis dan room attendant. Dibutuhkan keberanian dan kekuatan mental untuk bekerja di kapal pesiar, karena kalian akan menemui dan diwajibkan bekerja sama dengan rekan kerja yang berasal dari berbagai wilayah dan negara dengan budaya yang sangat berbeda.
  • Penghasilan yang menggiurkan dan menjanjikan menjadi faktor utama lulusan SMK Perhotelan berkeinginan kuat untuk bekerja di kapal pesiar.
• 9. Pramugari/a
  • Tidak sedikit lulusan SMK Perhotelan yang menangkap peluang untuk bekerja sebagai seorang pramugari/a sebuah pesawat terbang ataupun kereta api. Kemampuan dalam berkomunikasi dan melakukan pelayanan prim kepada pelanggan memberikan mereka kesempatan untuk dapat bekerja sebagai seorang pramaugari/a. 
  • Namun untuk bekerja sebagai pramugari/a pesawat terbang biasanya lulusan SMK Perhotelan diwajibkan mengikuti pendidikan singkat seperti kursus untuk menjadi seorang pramugari/a.
• 10. Usaha Laundry/Binatu
  • Ilmu tentang penanganan cucian atau linen/ laundry/ binatu telah didapatkan oleh seorang lulusan SMK Perhotelan. Hal ini dapat dimanfaatkan oleh seorang lulusan untuk membuka peluang usaha yang pasti dibutuhkan oleh masyarakat sekitar, yaitu pencucian pakaian atau linen. 
• 11. Usaha Layanan Kebersihan
  • Usaha layanan kebersihan juga menjadi tren baru dalam bisnis di kalangan masyarakat. Banyaknya wanita karir yang tidak memiliki cukup waktu untuk melakukan kegiatan bersih-bersih rumah menjadi peluang baru bagi lulusan SMK Perhotelan untuk membuka usaha layanan kebersihan. 
  • Kita dapat menawarkan berbagai paket kebersihan dengan harga yang beragam, atau sesuai dengan permintaan khusus dari pengguna jasa layanan kebersihan.
• 12. Usaha  Event Orginizer
  • Usaha event orginizer menjadi salah satu usaha dengan keuntungan yang menggiurkan. Dlam memulai usaha ini tentunya kita harus memiliki banyak relasi yang berhubungan dengan bidang pekerjaan ini. Karena jika belum memiliki modal usaha yang cukup untuk menjalankan usaha ini secara mandiri, kita dapat melakukan kerjasama dulu dengan pihak rekanan yang sesuai.
• 13. Usaha Penginapan/ Homestay/ Kos-kosan,dll. 
  • Jika anda memiliki aset tanah atau bangunan yang berada di sekitar pusat pendidikan, industri, tempat wisata atau lokasi yang strategis, maka usaha penginapan/ homestay/ kos-kosan, dll merupakan salah satu pilihan tepat untuk usaha jangka panjang yang menjanjikan. Kebutuhan fasilitas penginapan kini menjadi kebutuhan mendasar bagi banyak orang yang melakukan perjalanan. 
  • Sebagai lulusan SMK Perhotelan tentunya hal ini sangat menguntungkan, karena pengelolaan operasional usaha dapat dilakukan secara mandiri tanpa harus membutuhkan dan membayar tenaga/ karyawan untuk mengelola penginapan.
• 14. Travel blogger/ konten kreator.
  • Seorang travel blogger/ konten kreator di jaman sekarang merupakan bidang pekerjaan baru yang menghasilkan cuan yang menggiurkan. Banyakkya pilihan media sosial sebagai sumber penghasilan seperti, youtube, tik.tok, instagram, facebook,dll. menjadi peluang usaha baru yang sangat disambut baik oleh anak muda jaman now. 
  • Sebagai lulusan SMK Perhotelan, anda dapat mencitpkan berbagai konten tentang macam-macam hotel dengan berbagai karakteristiknya atau bahkan tentang kondisi pariwisata dan macam-macam destinasi baru di wilayah sekitar.
• 15. Akademisi
  • Lulusan SMK Perhotelan memiliki peluang besar untuk dapat menjadi seorang akademisi di bidangnya. Tentunya halini membutuhkan proses untuk dapat melanjutkan pendidikan setelah selesai di jenjang SMK untuk menambah ilmu pngetahuan dan wawasan tentang bidang pariwisata. 
  • Semakin besarnya sektor pariwisata, maka akan semakin banyak pula kebutuhan akan sumberdaya manusia yang ahli dibidangnya.