Si Pembuat Boba Pertama di Dunia "Chun Shui Tang, Taiwan" Tahun 1980-an!

Kalian sudah tahukah minuman yang mulai hitz di sepanjang tahun 2019 itu minuman apa? Jika belum tahu, kalian wajib mengetahuinya saat ini juga ya!

Yup, siapa sih di sini yang tidak suka dengan minuman dengan topping bola- bola dari bahan dasar tepung tapioka yang manis dan kenyal ini? Wah! Pasti semua orang menyukainya bukan? 

Ya! bola- bola kecil yang terdapat di larutan susu, ditambah dengan sirup atau larutan gula merah tentu menambah cita rasa tersendiri bagi siapa saja yang meminumnya ya. Terlebih lagi jika kita meminumnya saat cuaca panas seperti ini ya guys? Tidak bisa terbayangkan sih betapa segarnya minuman itu! 

Nah! Sampai sini apakah dari teman - teman sudah mengetahui nama minuman atau topping ini disebut dengan apa? Yup! Benar sekali. Nama minuman yang terkenal ini sering kita sebut dengan sebutan " BOBA " atau "BUBBLE TEA". 

Tetapi, kalian pasti juga belum mengetahui boba ini berasal dari negara mana bukan? Harusnya kita juga harus mengetahui asal- usulnya juga ya guys. Yuk! Mari bersama- sama simak penjelasan asal usul terbuatnya boba dan daerah asalnya.  Dan alasan mengapa boba sampai saat ini boba bisa bertahan dan terus terjual di negara negara setempat. 

Jika kita liat dari faktanya juga, boba manis ini sudah dikenal dan diyakini jika berasal dari Taipei pada akhir tahun 1980-an. Di kota itu juga, milk tea ini menjadi sebuah tradisi minuman yang sudah terkenal oleh warga sekitar. Mereka menjadikan minuman ini sebagai pencuci mulut setelah memakan makanan yang berat. Terutama lagi mereka meminumnya di saat cuaca terik panas dan mereka sering menghidangkan minuman ini ke dalam 3 jenis yaitu ada milk tea, es serut, maupun bola tapioka. 

besttangsel.com

Dahulu, banyak imigran Tiongkok yang datang ke negara Taiwan dan mereka mendirikan kedai teh dan mulai mengkreasikannya dengan menambahkan topping bola- bola tapioka ini di atas minumannya. 

Nah guys! Jika menurut Fanny Low dari Biro Pariwisata Taiwan, boba manis ini mulai menjadi terkenal  setelah dipopulerkan oleh Liu Han-Chieh, dan ia adalah pemilik toko teh asal Taiwan yang bernama "Chun Shui Tang" di Taichung, Taiwan. Menurut Fanny juga, boba sebenarnya adalah makanan penutup tradisional yang disebut "Fen yuan", yaitu puding dari tepung tapioka dengan rasa manis yang biasanya disajikan dengan es air gula.

Bubble milk tea memang bukan minuman baru di negara kita Indonesia. Minuman boba ini sudah inti atau sudah eksis di Tanah Air sejak 10 tahun terakhir ini. Tetapi, popularitas bubble tea semakin menanjak untuk akhir-akhir ini lantaran banyak kedai bubble tea  ternama yang hadir di Indonesia. 

Tidak heran juga, jika masyarakat negara kita rela mengantri kurang lebih 2-3 jam demi menikmati bubble tea populer tersebut. Minuman boba manis ini biasa disajikan dalam keadaan yang dingin. 

Jika membeli minuman boba juga yang di kedai yang terdapat di pusat perbelanjaan, kita bisa loh request untuk takaran es batu dan gulanya sesukanya. Bahkan, jika kalian tidak suka minuman yang dingin, kalian bisa juga memedan boba yang panas guys!

Untuk mencoba resep minuman milk tea yang dingin dan diberi fen yuan (bola-bola tapioka), karyawan toko Chun Shui Tang mereka mulai mencoba memasarkan menu ini pada  tahun 1987. tidak pernah ada yang menyangka sebelumnya jika minuman hasil racikan Lin Hsui-hui ini sangat laris dan disukai para pelanggannya. akhirnya, resep racikan Lim ini terpilih. Resep topping boba yang dipakai Lin juga telah melewati proses modifikasi ulang. Nama topping tersebut juga dikenal dengan "BLACK PEARLS". 

dbdpowder.com

Ternyata minuman boba manis  yang satu ini juga sudah diterima baik di negara-negara Eropa dan Amerika Serikat loh! Apakah kalian baru mengetahuinya? Nah!  Hal tersebut sudah terbukti ketika Hillary Clinton, salah satu politisi asal negara Amerika Serikat, ia  turut mencoba merasakan betapa segarnya minuman yang bernama bubble tea ini pada salah satu kesempatan. Yup!  Kalau kalian memang sudah dicoba oleh orang terkenal seperti Hillary, tentu saja minuman boba akan menjadi minuman yang semakin populer bukan? Tentu saja! 

Untuk tingkat popularitas minuman boba ini  tidak  berhenti sampai di situ saja teman. Baru-baru ini boba juga dianggap sebagai minuman populer dari berbagai negara. Minuman ini sudah masuk atau sudah terdaftar ke dalam minuman terpopuler bersamaan dengan makanan nasi goreng guys! 

Wow! Tentu saja hal seperti ini mendapat respon yang  positif dari pencinta bubble tea bukan? Karena semakin banyak orang yang tertarik dan penasaran akan minuman legendaris satu ini. 

Apakah kalian Sudah pernah mencoba boba ini guys? Jika belum, inilah saatnya kalian mencoba minuman populer tersebut. Terjamin nikmat dan menyegarkan suasana hati kalian juga.

Untuk jenis jenis boba sendiri, ada  :

1. Black Boba

detik.com

Ini adalah jenis boba yang banyak diminati di kalangan  masyarakat saat ini. Boba yang berbentuk seperti bola mutiara ini memang pada umumnya terbuat dari tepung tapioka. Warna hitam biasanya berasal dari gula merah atau pewarna karamel. Dan dengan tekstur yang kenyal dan manis tentunya menambah rasa ketagihan pada orang yang meminumnya.

2. Clear Boba 

foodsguy.com

Clear boba atau boba yang bening ini juga merupakan jenis boba yang cukup banyak digunakan guys. Kalau black boba terbuat dari tepung tapioka, untuk clear boba ini sendiri berbahan dasar pati dari akar singkong. Kalau kamu lebih suka yang tidak terlalu manis, clear boba bisa jadi pilihan yang cocok untuk kalian nikmati. Dan rasa yang diberikan cenderung hambar.

3. Flavored Boba

nutritionsandfoods.blogspot.com

Flavored boba yaitu boba biasa yang dimasak dengan sirup perasa. Cita rasanya bisa berbagai macam, mulai dari rasa buah contohnya ada strawberry dan mangga, hingga rasa ekstois seperti lidah buaya maupun rasa kelapa juga sudah tercipta. flavored boba ini juga sering disebut dengan jelly pearl.

4. Popping Boba

amazon.co.uk/Pomegranate-Popping-Artificial-Coloring-Glutenfree/dp/B07T49N3WP

Popping boba itu jika kita gigit pasti akan meledakkan jus buah asli dari buah yang kita buat itu, ada buah mangga, pomegranarte, bisa strawbeerry atau buah lainnya.  Popping boba ini berbeda dengan flavored boba karena bukan dibuat dari tepung tapioka. Popping boba ini memang kebanyakan digunakan untuk smoothies dan shaken iced tea pada minuman yang hitz sampai sekarang.