Asal Muasal Dessert Negeri Matahari Terbit! "Mochi" dari Zaman Periode Heian

Untuk pembuatan Mochi sendiri memang membutuhkan minimal dua orang dalam proses pembuatannya. Dan di bantu dengan bantuan kayu, adonan mochi harus dipukul supaya adonannya menjadi  lembut dan setelah itu tangan kita yang berfungsi untuk membolak balik adonannya.