Sosialisasi Pengolahan Pepaya dalam Rangka Meningkatkan Perekonomian di Desa Sumberjati oleh KKN UM

Dalam masa pandemi covid-19 ini negara Indonesia mengalami pelemahan di dalam bidang ekonomi yang semakin menurun tingkat ekonomi dalam masyarakat. Banyak sekali orang yang tidak bisa untuk bekerja, ter PHK, maupun membeli kebutuhan pokok mereka. Dalam hal ini masyarakat harus bisa untuk berinovasi dalam hal apa saja untuk menjual suatu produk olahan baik itu makanan ataupun barang  untuk bisa berjuang dalam masa pandemi ini. Contohnya saja dalam hal makanan yang paling banyak dijual di dalam masyarakat

Di Indonesia buah pepaya sangat mudah didapatkan, serta memiliki harga yang sangat murah. Masyarakat di Indonesia banyak yang menanam pohon pepaya didataran rendah sampai ketinggian 700m di atas permukaan laut. 

Salah satu desa yang masyarakatnya mayoritas berprofesi sebagai petani buah pepaya adalah desa Sumberjati yang terletak di Kecamatan Tempeh Kabupaten Lumajang. 

Untuk menunjang perekonomian dalam desa ini diperlukan adanya inovasi dari buah papaya yang bisa mengubah buah papaya menjadi sebuah produk kuliner yang akan mempertinggi harga jual dipasaran karena produk yang kreatif dan menarik.

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pulang Kampung Universitas Negeri Malang yang berada di Desa Sumberjati, Kecamatan Tempeh, Kabupaten Lumajang ini mengadakan program kerja yaitu Sosialisasi Pengolahan Pepaya untuk masyarakat desa sumberjati. Pada program kerja ini Mahasiswa KKN Desa Sumberjati membuat buku resep tentang pengolahan pepaya. 

Dengan adanya buku resep ini diharapkan masyarakat bisa untuk mengelolah hasil SDA pepaya dengan inovasi-inovasi dari buku resep tersebut. Sehingga, masyarakat bisa untuk menjual hasil dari olahan pepaya dengan harga jual yang tinggi dibandingkan dengan menjual pepaya mentah.

Dokumen pribadi

Sosialisasi pengolahan pepaya ini berlangsung pada saat PPKM yang akhirnya dilaksanakan sosialisasi door to door di desa sumberjati ini sehingga tidak menimbulkan kerumunan yang ada. 

Kegiatan sosialisasi pengolahan pepaya ini dilaksanakan pada tanggal 14 Juli 2021 dimulai dari jam 09.00 sampai 10.00 WIB dilaksanakan di sekitar desa Sumberjati terutama sosialisasi dengan ibu-ibu desa. Program ini disambut dengan baik oleh masyarakat desa Sumberjati. Diharapkan ibu-ibu desa Sumberjati dapat menjual hasil olahan pepaya untuk meningkatkan ekonomi keluarga dan ekonomi desa Sumberjati.

Dokumen pribadi