Mohon tunggu...
Abel KY
Abel KY Mohon Tunggu... -

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Lidah Manja di Mezzanine Yogyakarta

1 Desember 2018   22:31 Diperbarui: 1 Desember 2018   22:43 307
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Yogyakarta, sebuah daerah yang sangat kental dengan pariwisata. Selalu saja ada sebuah destinasi baru yang terus memikat banyak orang untuk datang dan bermanja di sini, tidak peduli mereka orang dalam ataupun luar negeri. Mulai dari wisata budaya, sejarah, alam, hiburan , teknologi, dan kuliner, semuanya tersedia di Yogyakarta. Salah satunya adalah Mezzanine Eatery & Coffee. 

Sebuah restoran yang baru dibuka pada 27 November 2017 ini, hadir memberikan sebuah tawaran serta referensi baru bagi para pelancong, terutama pecinta kuliner. Terletak di Jalan Palagan Tentara Pelajar KM. 8, Ngaglik, Mezzanine menawarkan konsep restoran mewah, akan tetapi dikemas dengan konsep summer tropical garden. Maka ketika memasuki area restoran, kesan yang akan muncul adalah masuk ke dalam sebuah rumah kaca besar yang di dalamnya penuh dengan tanaman hijau nan segar. 

Tidak hanya berhenti di situ, bergerak terus ke bagian paling belakang restoran, terdapat sebuah area makan di lantai dua. Bagian inilah yang menjadi kebanggaan sekaligus ciri khas unik yang dimiliki oleh Mezzanine. Di tengah-tengah lantai ini, terdapat tiga buah "sangkar" besar yang di dalamnya terdapat meja. Weits, ini bukan cuma dipakai sebagai hiasan saja, tapi bisa juga digunakan sebagai tempat menikmati makanan dan guyonan bersama orang terdekat! 

20181126-143450-5c029e1caeebe141fd1ce29b.jpg
20181126-143450-5c029e1caeebe141fd1ce29b.jpg
Fresh from the Garden

Berbicara soal menu yang disajikan, Mezzanine tidak perlu dipertanyakan kualitasnya. Di-handle langsung oleh Chef Joko Ireng, dijamin makanan dan minuman yang disajikan di sini sangat memanjakan lidah. Tidak hanya cara masaknya, tetapi bahan yang digunakan pada setiap sajiannya juga 100% guaranteed. 

Ketika banyak restoran berusaha untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas yang didatangkan langsung dari luar, Mezzanine justru berupaya untuk meminimalisir penggunaan bahan-bahan impor. Untuk daging, mereka memang masih mengandalkan daging impor dari Australia, akan tetapi untuk sayurannya mereka menggunakan produk lokal. Produk l0kal di sini maksudnya adalah sayuran yang ditanam di Mezzanine.

Jangan terkejut ya, tanaman-tanaman yang menghiasi dan menghijaukan restoran ini adalah sayuran yang nantinya akan digunakan sebagai bahan makanan. Tidak perlu khawatir, walaupun menggunakan produk lokal "tanam sendiri," kualitas sayurannya tetap  luar biasa terjamin. Justru dengan menggunakan sayur hasil kebun mereka, malah menandakan bahwa sayuran yang digunakan adalah sayuran yang segar serta tidak menggunakan bahan pupuk kimia apapun. Jadi, selain segar, kualitas sayuranya dapat dipastikan lebih sehat.

20181126-144606-5c02a18943322f6ce218ff02.jpg
20181126-144606-5c02a18943322f6ce218ff02.jpg
Delicioso rasanyo

Terjamin kan, untuk bahan-bahan makanannya. Karena itulah, seluruh makanan dan minuman yang disajikan sangat menghipnotis lidah siapapun untuk terus-menerus mengunyah sajiannya. Terutama bagi mereka yang mencicipi menu rekomendasi dari Mezzanine yaitu Half Roasted Baby Chicken, Fried Tofu (Tofu ya, bukan tahu), dan minumnya Tutti Frutti. Ketiga menu tersebut dapat langsung membius siapapun untuk menikmati setiap gigitan.

Dan bagi para vegetarian, tidak perlu berkecil hati bila hendak menikmati suasana dan santapan yang disajikan di resto ini. Tidak lupa, Mezzanine juga menyediakan beberapa menu khusus dan spesial bagi para pecinta makanan tanpa daging. Dan menunya pun bukan cuma salad, tetapi ada Soup, Potato Sandwich, Spagetti Fusilli, dan Vegetarian Fried Rice.

Tapi kenapa kok western semua ya? Memang, Mezzanine menghadirkan sajian kuliner western yang telah dikawinkan dengan citarasa nusantara. Jadinya tidak akan menimbulkan ketidakcocokan di lidah. Malahan, bila seandainya makanan yang disajikan tidak memuaskan hati, Mezzanine memberikan hak kepada pembeli untuk dapat menikmati sajian makanan yang sama namun dengan kualitas yang lebih baik, tanpa harus membayar lagi. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun