Padi merupakan salah satu tanaman budi daya terpenting dalam peradapan. Padi juga mempunyai nama lain yaitu Oryza Sativa. Meskipun padi terutama mengacu pada jenis tanaman budi daya.Â
Padi dibudi dayakan oleh petani karena bagi petani padi itu sangat penting padi merupakan bahan pokok utama bagi manusia untuk memenuhi pangan mereka.Â
Padi mempunyai ciri ciri yaitu berakar serabut,batang sangat pendek,stuktur serupa batang terbentuk dari rangkaian pelepah daun yang saling menopang daun sempurna dengan pelepah tegak
daunnya berbentuk lanset, warna daun hijau muda sampe hijau tua,berurat daun sejajar, tertutupi oleh rambut yang pendek an jarang, Â bagai bunga tersusun majemuk, tipe malai bercabang, satuan bunga disebut floret yang terletak pada satu spikelet yang duduk pada panikula
untuk tipe buahnya ia berbulir atau kariopsis yang tidak dapat dibedakan mana buah dan mana bijinya,bentuk hampir bulat hingga lonjong ,ukuran 3 mm hingga 15 mm, tertutup oleh palea dan lemma yamg dalam bahasa sehari hari disebut sekam,struktur dominan padi yang biasa dikonsumsi yaitu jenis enduspermium.Â
Setiap padi mempunyai cara berreproduksi setiap bunga padi memiliki enam kepala sari dan kepala putik bercabang dua berbentuk sikat botol.
Kedua organ seksual ini umumnya siap berreproduksi dalam waktu yang bersamaan. Kepala sari kadang kadang keluar dari palea dan lemma jika telah masak.Â
Dari segi reproduksi, padi merupakan tanaman berpernyebukan sendiri,karena 95% atau lebih serbuk sari membuahi sel telur tanaman yang sama.
Setelah pembuahan terjadi, zigot dan inti polar yang telah dibuahi segera membelah diri. Zigot berkembang membentuk embrio dan inti polar menjadi endosperm.Â
Pada akhir perkembangan,sebagian besar bulir padi mengandung pati dibagi endosperm. Bagi tanaman muda,pati dimanfaatkan sebagai sumber gizi.
Setelah padi dan daun berubah menjadi warna kuning maka padi siap dipanen.
