Es Krim Labu Kuning Lembut dan Nikmat

Cara membuat:

• Campurkan labu kuning, susu cair, susu bubuk, gula pasir, susu kental manis kemudian aduk rata. Lalu masak hingga mendidih, jangan lupa terus aduk adonan.
• Tambahkan tepung maizena lalu masak hingga meletup.
• Masukkan dalam wadah, tunggu suhu menurun dan masukkan dalam freezer semalaman.
• Keruk adonan es krim lalu pindah ke wadah yang berukuran lebih besar. Tambahkan sp yang ditim kemudian mixer hingga adonan mengembang.
• Tambahkan toping yang sudah disiapkan ke dalam adonan es krim, lalu aduk rata.
• Pindahkan dalam wadah yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam freezer selama semalaman, atau hingga adonan membeku.
• Es krim susu labu kuning siap kita sajikan.

3. Es Krim Labu Kuning Homemade

(Sumber : cookpad.com)

Bahan - bahan:

• 250 gr labu kuning kukus
• 1 kaleng skm putih (merk apa saja)
• 250 ml susu cair full cream
• 1 bks agar - agar plain
• 1 sdt bubuk vanili
• 1 sdt SP
• 1 butir telur
• Garam sejumput

Cara membuat:

• Campur semua adonan ke dalam panci atau wadah lainnya.
• Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk -- aduk hingga mendidih. Matikan kompor dan biarkan adonan dingin.
• Mixer adonan hingga halus (atau juga bisa kita blender). Tuangkan dalam wadah yang sudah disiapkan kemudian masukkan dalam freezer.
• Blender atau mixer adonan satu kali lagi setelah beku, jika perlu tambahkan air supaya lebih mudah. Tambahkan topping lalu masukkan kembali dalam freezer.
• Es krim labu kuning homemade siap kita sajikan.

Jika ingin mengetahui olahan lain dari labu kuning ini, baca: Puding Labu Kuning Santan Mudah Dibuat 

Itulah ulasan mengenai beberapa resep dan cara membuat es krim labu kuning. Kamu bisa mencobanya jika bosan dengan olahan labu kuning yang biasa. Es krim labu kuning ini tidak susah untuk dibuat kok, kamu hanya perlu waktu sebentar saja untuk membuat es krim ini, kemudian setelah beku kamu bisa menikmatinya bersama teman atau keluarga.

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H