Laksa Tangerang

Latar Belakang 

budaya di Indonesia tidak hanya seni tradisional, pakaian adat, ataupun rumah adat. Tetapi ada juga kuliner di Indonesia yang menjadi buah bibir masyarakat karena keunikannya. Maka, saya menulis artikel ini untuk membahas mengenai salah satu kuliner yang ada di Tangerang. Kuliner tersebut adalah laksa khas Tangerang. 

                         Laksa Tangerang 

Kuliner khas Tangerang salah satunya yang terkenal yaitu laksa Tangerang. Laksa Tangerang yaitu makanan yang terdiri dari telur bihun kacang-kacangan mie dan juga kuah khasnya yang pedas. Laksa memiliki rasa yang khas dan unik dari perpaduan bumbu-bumbu yang digunakan. 

Laksa tidak kaya dari Tangerang tetapi laksa ini ada juga dari Singapura yang disebut laksa Singapore. Selain itu ada juga laksa Thailand dan laksa Malaysia. 

Menurut pendapat teman saya yang tidak ingin disebutkan namanya, laksa tersebut memiliki rasa yang enak, gurih, dan kuah yang pedas. Selain itu, ada juga pendapat dari teman saya yang bernama Jessylyn Malcom bahwa laksa itu rasanya identik asam dan juga pedas. Betul yang dikatakan oleh narasumber tersebut bahwa laksa memiliki rasa yang cukup pedas. 

Kesimpulan 

Laksa merupakan kuliner khas Tangerang yang memiliki cita rasa yang unik dan kuahnya yang pedas dan gurih bebas. Laksa juga tidak hanya terkenal di Tangerang, tetapi di beberapa negara juga. 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H