Kebab merupakan salah satu makanan khas dari negara Turki yang saat ini banyak diperjualbelikan di Indonesia. Kebab sangat banyak disukai oleh semua elemen masyarakat terutama pecinta makanan timur tengah. Makanan satu ini terbuat dari tortila yang di dalamnya berisi potongan daging asap, sayuran, dan juga saus. Pada umumnya daging yang digunakan pada kebab Turki menggunakan daging kambing, namun ada juga beberapa yang menggantinya menggunakan daging beef atau daging ayam.
                            Â
      Kebab saat ini banyak sekali yang dijual di berbagai UMKM yang ada di Indonesia.  Tidak heran karena makanan satu ini sangat pas untuk dimakan dalam berbagai kondisi. Kebab biasanya dibandrol dengan harga mulai dari Rp8.000,- hingga kisaran harga Rp40.000,- tergantung ukuran dan juga isi dari kebab. Bungkus dari kebab pun banyak macamnya, mulai dari dibalut kertas wrap, namun ada juga yang dibungkus menggunakan bungkus kertas khusu untuk kebab. Kebab menjadi makanan yang sangat pas untuk dinikmati bersama keluarga. Ibu dirumah pasti suka membuat keuarga kecil menjadi hangat saat makan kebab bersama sekeluarga.
      Kita bisa membuat kebab sendiri di rumah dengan bahan seadanya juga di rumah. Tidak perlu menyamai dengan kebab yang diperjualbelikan di UMKM yang sudah ada, kita bisa membuat kebab sesuai dengan selera masing -- masing. Siapkan bahan -- bahan yang akan digunakan untuk membuat kebab, mulai dari tortilla, daging -- dagingan, selada, saus tomat, dan mayonais. Ibu -- ibu juga bisa menggunakan kondimen lain dalam kebab yang dibuat seperti bawang Bombay atau yang lain. Cara membuatnya yaitu pertama kita tumis daging dalam Teflon dengan diberi tambahan saus tiram dan juga lada, lalu siapkan tortilla dan berikan potongan selada di atasnya, lalu tambah lagi dengan daging yang sudah ditumis tadi dan tambahkan saus tomat dan mayonais, kemudian kita gulung lalu dipnggang diatas Teflon hingga tortilla dirasa sudah crispi.
Membuat kebab sendiri kadang rasanya cukup merepotkan. Tapi, sekarang ibu -- ibu dirumah tidak peru khawatir lagi. Menjadi ibu rumah tangga kadang kita suka malas untuk keluar membeli atau membuat sendiri kebab untuk keluarga. Namun, sekarang sudah ada inovasi kebab siap saji dalam bentuk frozen sehingga lebih praktis. Salah satu mahasiswi di Universitas Amikom Yogyakarta membuat inovasi frozen food berupa kebab yang sangat praktis disiapkan dan dinikmati yaitu MOMO Kebab. MOMO Kebab merupakan bisnis kecil -- kecilan yang diinisiasi leh salah satu mahasiswi bernama Adila Kusumajati. Bisnis ini merupakan salah satu bisnis yang dia jalankan dan masih ada beberapa bisnis yang lain.
MOMO Kebab merupakan salah satu bisnisnya yang bergerak pada bidang kuliner. Bisnis ini berupa inovasi kebab dalam bentuk frozen food yang terbuat dari bahan -- bahan pilihan. MOMO Kebab sangat praktis disiapkan karena hanya cukup dipanggang diatas Teflon saja. Harga satu bungkusnya hanya dibandrol dengan harga Rp28.000,- dengan isi sebanyak 10 buah, tentu sangat murah meriah bukan. MOMO Kebab sangat cocok bagi para ibu -- ibu rumah tangga yang menyukai hal praktis karena tidak perlu banyak kondimen untuk menyiapkannya, bila anda suka dengan selada atau keju cukup ditambahan kondimen tersebut saja.
MOMO Kebab sekarang dapat ditemui di toko yang menyediakan frozen food di area Kelurahan Congdongcatur dan Jalan Magelang. Â Kemasan dari frozen food ini masih dalam bentuk pack sehingga mudah diambil dan disiapkan. Frozen food ini bisa tahan lebih dari sebulan dalam kondisi beku. Jadi tunggu apalagi, MOMO Kebab solusi enak anti ribet!
