Siapa sih yang belum kenal sama makanan satu ini? Makanan khas Jawa Barat. Rasanya belum lengkap jika ke daerah Jawa Barat tidak mencicipi makanan khas ini. Kue pukis atau biasa disebut pancong adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia.
Saat ini, banyak anak muda yang menyukai kue pancong dengan tekstur setengah matang dan biasa disebut dengan istilah "Pancong Lumer"
Istilah pancong lumer dalam hidangan ini merujuk pada proses masaknya, yaitu tidak terlalu lama. Kue pancong dengan tingkat kematangan yang setengah matang membuat tekstur nya lebih lumer dan lembut. Tetapi, tidak semua orang menyukai pada tingkat kematangan seperti ini karena bau amis telur pada adonannya sangat tercium.
Jika kalian ingin mencicipi kue pancong ini, kalian bisa mengunjungi daerah Jawa Barat atau pada pasar tradisional di dekat tempat tinggal kalian. Karena hampir di setiap daerah sudah mempunyai hidangan ini, yang tak kalah sama enaknya. Salah satunya di Bekasi, walaupun makanan ini bukan khas Bekasi, tetapi banyak lidah orang Bekasi yang menyukai kue pancong ini. Para pecinta makanan harus tahu kalau ingin mencicipi rasa autentik sebuah makanan, kalian harus datang ke sumbernya langsung.Dan hal ini juga berlaku untuk "Pancong Rengge Harapan Jaya". Walaupun sudah banyak penjual kue pancong yang serupa juga terkenal di berbagai penjuru Bekasi, tetapi warung satu ini perlu kalian masukkan ke daftar favorite makanan Anda.
Sesuai dengan namanya, warung kue pancong dengan tempat yang sederhana dengan pemilik yang biasa di panggil Pak De. Â Kue pancong Pak De terdiri dari beberapa menu topping, yaitu coklat, keju, susu, choco crunchy, greentea, oreo, dan masih banyak lagi menu lainnya. Harga kue pancong ini sangat terjangkau mulai dari Rp 5.000 s/d Rp 8.000.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H